凍茶力
Food & Cooking Podcasts
歡迎收聽〔凍茶力〕 這是遊山茶訪的線上廣播節目 由來自凍頂山鳳凰村的第六代茶農 陳冠霖(Andy) 除了分享茶知識、茶風土、茶生活 也聊聊如何因為茶，發現了生活的樂趣 在茶的世界裡，沒有陌生人，只有尚未認識的朋友。 有任何茶相關問題嗎？歡迎來信 andy@yoshantea.com 遊山茶訪網站｜https://www.yoshantea.com/ 遊山茶訪Facebook｜https://www.facebook.com/yoshantea/ 遊山茶訪Instagram｜https://www.instagram.com/yoshan_tea/ 遊山茶訪 種茶，製茶，從清光緒到今天 -- Hosting provided by SoundOn
Location:
United States
Genres:
Food & Cooking Podcasts
Description:
歡迎收聽〔凍茶力〕 這是遊山茶訪的線上廣播節目 由來自凍頂山鳳凰村的第六代茶農 陳冠霖(Andy) 除了分享茶知識、茶風土、茶生活 也聊聊如何因為茶，發現了生活的樂趣 在茶的世界裡，沒有陌生人，只有尚未認識的朋友。 有任何茶相關問題嗎？歡迎來信 andy@yoshantea.com 遊山茶訪網站｜https://www.yoshantea.com/ 遊山茶訪Facebook｜https://www.facebook.com/yoshantea/ 遊山茶訪Instagram｜https://www.instagram.com/yoshan_tea/ 遊山茶訪 種茶，製茶，從清光緒到今天 -- Hosting provided by SoundOn
Language:
Chinese
Episodes
數位導覽｜18. 茶禮介紹-東方美人頌
1/27/2022
遊山茶訪茶文化館數位導覽特輯 東方美人頌詮釋著東方女性的一生。 此特輯可以搭配遊山茶訪茶文化館內實體物件一起聆聽。
Duration:00:00:23
數位導覽｜17. 茶禮介紹-四序茶會
1/27/2022
遊山茶訪茶文化館數位導覽特輯 四序茶會，代表的是四季時序的茶會。 四序茶會的茶禮精神是勉勵我們與會的貴賓珍惜當下， 今天是難得的一期一會。 此特輯可以搭配遊山茶訪茶文化館內實體物件一起聆聽。
Duration:00:00:55
數位導覽｜16. 茶禮介紹-儒家茶禮
1/27/2022
遊山茶訪茶文化館數位導覽特輯 以孔子思想為中心發展出儒家茶禮。 此特輯可以搭配遊山茶訪茶文化館內實體物件一起聆聽。
Duration:00:00:19
數位導覽｜15. 茶禮介紹-林易山老師
1/27/2022
遊山茶訪茶文化館數位導覽特輯 林易山先生，生於1941年，於1984年投入茶藝界，從此以發展中華茶道為畢生職志， 歷任茶藝協會秘書長、天仁茶藝文化基金會秘書長等職務。 以做個「快樂的修行者」為志趣，經常舉辦茶文化講座、茶道示範，長期推廣茶文化，教授茶道藝術， 成為宣揚台灣茶文化的一代宗師，所著作之茶心更為闡揚茶道文化的經典代表作。 此特輯可以搭配遊山茶訪茶文化館內實體物件一起聆聽。
Duration:00:00:42
數位導覽｜14. 茶檢驗室
1/27/2022
遊山茶訪茶文化館數位導覽特輯 透過科學化管理，落實食品安全。 此特輯可以搭配遊山茶訪茶文化館內實體物件一起聆聽。
Duration:00:00:53
數位導覽｜13. 茶葉品鑑
1/27/2022
遊山茶訪茶文化館數位導覽特輯 透過茶葉品鑑，可以分辨出茶葉等級與風味。 此特輯可以搭配遊山茶訪茶文化館內實體物件一起聆聽。
Duration:00:01:13
數位導覽｜12. 獨特的遊山茶訪烏龍茶
1/27/2022
遊山茶訪茶文化館數位導覽特輯 遊山茶訪在食品安全上努力把關， 為了是使喝茶人能夠放心。 此特輯可以搭配遊山茶訪茶文化館內實體物件一起聆聽。
Duration:00:03:32
數位導覽｜11. 茶文物介紹-採茶工具、團揉工具
1/27/2022
遊山茶訪茶文化館數位導覽特輯 早期製茶工具多為竹子編製而成。 像洗衣板的板凳是團揉茶葉的工具， 團揉的目的是使烏龍茶方便攜帶，增加韻味。 此特輯可以搭配遊山茶訪茶文化館內實體物件一起聆聽。
Duration:00:02:57
數位導覽｜10. 茶葉製造-烘焙
1/27/2022
遊山茶訪茶文化館數位導覽特輯 烘焙是延長茶葉保存期限、修飾茶滋味與改變茶風味的方法。 此外，烘焙過程中咖啡因會因為高溫而離開茶葉，在烘焙機表面形成白色結晶。 此特輯可以搭配遊山茶訪茶文化館內實體物件一起聆聽。
Duration:00:00:40
數位導覽｜9. 茶葉製造-揉捻
1/27/2022
遊山茶訪茶文化館數位導覽特輯 茶葉表面具有厚厚保護，必須經過揉捻破壞， 茶喝起來才有滋味。 此特輯可館內實體物件一起聆聽。
Duration:00:01:39
數位導覽｜8. 茶葉製造-炒菁
1/27/2022
遊山茶訪茶文化館數位導覽特輯 當發酵完成後，必須停止發酵繼續， 所以利用高溫抑制酵素作用，此步驟稱為炒菁。 此特輯可以搭配遊山茶訪茶文化館內實體物件一起聆聽。
Duration:00:01:29
數位導覽｜7. 茶葉製造-萎凋
1/27/2022
遊山茶訪茶文化館數位導覽特輯 茶葉從樹上採下來後進行日光曝曬， 完成後移到室內進行萎凋，也可以說是發酵或是氧化。 這步驟可以說是烏龍茶風味的來源。 此特輯可以搭配遊山茶訪茶文化館內實體物件一起聆聽。
Duration:00:01:11
數位導覽｜6. 茶文物介紹-茶剪、祖母的戒指、炒茶板
1/27/2022
遊山茶訪茶文化館數位導覽特輯 剪刀綁上布袋是剪茶機的前身。 奶奶利用鋁罐與刮鬍刀組合出採茶“利”器。 一大一小的炒茶板是避免燙手的工具，也是人體工學的設計。 此特輯可以搭配遊山茶訪茶文化館內實體物件一起聆聽。
Duration:00:01:25
數位導覽｜5. 茶文物介紹-茶獎狀、吳振鐸場長
1/27/2022
遊山茶訪茶文化館數位導覽特輯 早期的製茶獎狀多為手繪，相當樸實。 金萱茶與翠玉茶的命名，是來自吳振鐸場長祖母與母親的名字。 此特輯可以搭配遊山茶訪茶文化館內實體物件一起聆聽。
Duration:00:00:33
數位導覽｜4. 茶文物介紹-茶葉包裝發展過程
1/27/2022
遊山茶訪茶文化館數位導覽特輯 台灣茶早期以生產為主，並沒有包裝或是品牌概念。 隨著時間的推移，人們對於飲茶的質感要求日漸提升。 此特輯可以搭配遊山茶訪茶文化館內實體物件一起聆聽。
Duration:00:01:22
數位導覽｜3. 茶文物介紹-青果合作社股票
1/27/2022
遊山茶訪茶文化館數位導覽特輯 早期製茶人生活不易，需依賴種植其他作物才能維持生計。 與青果合作社交易外，也可以購買合作社股票。 此特輯可以搭配遊山茶訪茶文化館內實體物件一起聆聽。
Duration:00:00:47
數位導覽｜2. 茶產區介紹
1/27/2022
遊山茶訪茶文化館數位導覽特輯 台灣地貌豐富，雨量充沛，使各產區茶葉各具風味。 此特輯可以搭配遊山茶訪茶文化館內實體物件一起聆聽。
Duration:00:05:37
數位導覽｜1. 遊山茶訪茶文化館-引言
1/27/2022
來由竹山、更來訪茶｜遊山茶訪茶文化館數位導覽特輯 遊山茶訪茶文化館原是廢棄的老工廠，在寬敞的空間裡賦予新的生命。 展覽內容除了台灣茶的發展簡史，還可以第一手的了解台灣茶的製成和種類， 還有茶壺、茶具等跟茶與生活相關的收集與展示； 館外是個種滿台灣主要茶樹的陽光院子，歇腳，也長知識。 不論是經驗豐富的老茶客，或幾度對茶過門而不入的新手， 遊山茶訪都一樣的真誠奉茶，每個客人都可以透過試茶、比較、 以及服務人員的解說而對各種台灣茶有更多的認識。 此特輯可以搭配遊山茶訪茶文化館內實體物件一起聆聽。
Duration:00:00:29
EP07 疫情期間去結婚，蜜月旅行來製茶
12/30/2021
受到疫情影響，蜜月旅行無法如期安排，那不如趁這段時間，來好好的學習製茶吧。 （老婆表示：這是單純是老公的浪漫想像）
Duration:00:25:24
EP08 從“茶金“到茶今
12/30/2021
由公共電視台所拍攝的“茶金”，是少數以茶為主題的電視劇。 今天就讓我們來聊聊“茶金”電視劇中所發生的趣事吧。
Duration:00:26:01