in嘉義 ENJOY！

和大家分享嘉義的美好事物《 in 嘉義 ENJOY! 》Podcast 🎙 ▍S2 EP.54 越在地，越國際！跟著魚頭妹用母語講故事！ ft. 林聰明沙鍋魚頭 執行長 林佳慧 ＼喜金欸！請到國際巨星大品牌林聰明的魚頭妹來到現場啦！！ ／ 一講到嘉義必吃美食，肯定不會錯過 #嘉義之光 林聰明沙鍋魚頭 然而讓這道美食躍上國際的幕後推手#魚頭妹 林佳慧 除了很懂行銷之外，在嘉義在地藝術文化以及母語的推廣上更是用心。 就讓我們一起用母語聽故事，也順便考考自己的母語能力吧！！ 《※標示不全商品不買、問題食品藥品不吃，請配合商品標示。嘉義市政府廣告》

和大家分享嘉義的美好事物《 in 嘉義 ENJOY! 》Podcast 🎙 ▍S2 EP.53 打造充實第三人生！創業，成為一家人心更緊密的珍貴禮物 ❤️ ft. 正方芳Cafe 負責人 三姊 Ellen 市長常說 要提前規畫第三人生，本集邀請到馬家三姊，正方芳的負責人來與我們分享背後的故事。 說話溫柔且有條理的三姊Ellen說，長大後家裡手足們各自打拼，自己也是北漂的嘉義人，在台北總會想起一家人小時候那份緊密的情誼。 隨著媽媽年紀增長，他總想著要怎麼能照顧到媽媽，又能將一家人的心又再次交融在一起，不如全家人各自展現長才，一起開家咖啡廳吧！ 「或許我們沒有最美的裝潢、沒有很強的行銷，但我有信心我們正方芳能給你一種家的溫暖。」 正是這樣一家充滿溫暖的店，讓一家人更緊密，也讓顧客們體驗的不被當顧客對待而是親友班招待的熱情。 小編私心推薦，一定要去吃二姊做的甜點以及阿嬤的招牌鹹湯圓啊！！！

和大家分享嘉義的美好事物《 in 嘉義 ENJOY! 》Podcast 🎙 ▍S2 EP.52 有美食也有著家族10代滿滿的祝福與故事！ ft. @芋沺商行 創辦人 陳名媛、林浚成 一起走進芋沺商行70年老宅，聽聽創辦人夫婦說故事吧！ 不論是家族延續下來的傳承故事還是每道料理背後的製造工法與食材的搭配火花 藉著浚成的說菜藝術與名媛的貼心，每個來過的客人都說讚，還有好多北部朋友特地回嘉只為了來芋沺商行感受創辦人一家的獨特魅力！ 芋沺商行以感恩的心往前不斷超越自我，感謝貴人的開路，浚成將自己比擬成燈塔，期盼能引領更多人感受到「吃」的美好。 點擊以下連結收聽他們充滿張力的分享吧~

一講到嘉義必吃川菜料理，我就想到張主廚！ 金牌川菜料理的張主廚，用30年專業，走出自己的一片天，更是嘉義市2023模範勞工🏅 「食在嘉義、味在金牌」張主廚精湛的廚藝，努力研發改良，翻轉大眾對於中國川菜的印象，讓川菜不只是有”辣”的表現，煎、炒、炸、爆香撲鼻🥢 這就是嘉義的台式川菜！也正是這位柔情男子漢的堅持，讓美食饕客都比讚！ (標示不全商品不買、問題食品藥品不吃，請配合商品標示，嘉義市政府廣告)

和大家分享嘉義的美好事物《 in 嘉義 ENJOY! 》Podcast 🎙 ▍S2 EP.50 沒有化學調劑 我的油飯你吃的放心！🍱ft.明木油飯 第二代負責人 黃任右 「米吃起來很Q彈，冷了也不會過硬，還有香菇跟瘦肉真的超香～」 這是吃過的人留下的評論，也是明木油飯最常收到的回饋。 正是這樣的好味道，讓大家不只節日，平常也都會去排隊享用。 第二代負責人任右哥說，為了要將爸爸明木師的堅持傳承下去背後真的花很多心思 一起來聽任又哥說說油飯、轉型還有傳承經典的故事吧！

和大家分享嘉義的美好事物《 in 嘉義 ENJOY! 》Podcast 🎙 ▍S2 EP.49 用反骨精神玩出不一樣的日系咖啡廳☕ ft. BES coffee 阿宥 根據統計，嘉義市的咖啡店密度高居全台第二，僅次於台北市。然而在這個經爭激烈的咖啡小城，每家咖啡廳卻都有著屬於自己的獨特風格讓咖啡愛好著們欲罷不能。 BES coffee，前身為BLUES 咖啡外帶店，轉型後，外觀不但變得更日系，還增加許多獨有的特色餐點。阿宥說，他們天生反骨的精神，要做就要做沒有人做過的咖啡廳。 讓我們一起跟著阿宥，輕鬆地來聊聊創業與轉型的心路歷程吧！☕ 點擊以下連結收聽起來！

🎙 ▍S2 EP.48 沒有最好的風格，只有最適合你的風格✨ ft. 小子 @Shiauz Wear 芮 & 芹 💚 不管晴天或雨天、好心情或周一症候群，每天出門前，打開衣櫥好好地為自己打扮的那段時間，就是我為自己施魔法的時間！ 走進小子的起「嘉」店，老屋改造，看得出兩位嘉義女孩的用心。也因為這樣的用心，在服飾、選物以及飾品上都可以感受到他們對穿搭的熱情與重視！ 穿搭之於生活，是我們品味生活的美學，更也是理解自己、建立自信的第一步！不論是否流行，只要穿上的當下，你喜歡自己，那就是你最美的樣子！ 時尚是一種生活態度，穿搭是城市裡的一道風景！一起來聽小子主理人芮& 芹來聊聊，如何找出最適合自己的風格吧！

和大家分享嘉義的美好事物《 in 嘉義 ENJOY! 》Podcast 🎙 ▍ S2EP.47 用相機記錄嘉義的美好 用選物襯托生活的小確幸 ft. 知名部落客 嘉義地方歐巴 平時都以影像與大家見面的歐巴，終於見到本人啦！！ 本集邀請到知名部落客@Oba_in_chiayi 的嘉義地方歐巴，一起來聊攝影、聊嘉義、聊在地十年的小店、聊聊選物背後的故事 究竟嘉義地方歐巴除了會拍照之外，還有多少故事跟豐富的經驗可以跟我們分享呢？ 趕快收聽這一集，雖然看不到歐巴的臉，但聽得到聲音，還可以更了解嘉義更了解歐巴本人 偷偷說，這集也有教你怎麼去捕捉野生歐巴喔！(欸不是…

和大家分享嘉義的美好事物《 in 嘉義 ENJOY! 》Podcast 🎙 ▍S2 EP.46 高材生回嘉接班！翻轉傳統桌菜，打造一人獨享的美味饗宴！ ft. 阿榮師啤酒鴨 吳柏融 執行長 在嘉義，一想到啤酒鴨就會想到新北平的桌菜，但偶爾一個人也想吃的時候該怎麼辦？ 從台北回來的柏融，替大家解決了這一大煩惱，不但將桌菜變成可以一人獨享的餐點，還提供想吃什麼、就點什麼的單點！讓桌菜料理也可以是一人獨享的餐點，超級貼心！ 古人說，秋補更勝冬補，在這個微涼的秋天，來碗熱熱的啤酒鴨是一大幸福。 一起一邊享用暖暖的啤酒鴨，一邊聽柏融分享自己與回家接班，將老字號品牌加入創新元素的故事吧！

和大家分享嘉義的美好事物《 in 嘉義 ENJOY! 》Podcast 🎙 ▍S2 EP.45 打造一個外觀美，心也美的快樂環境 ft. 嘉義新悅花園酒店 蕭友信 董事長 經歷了前幾年的疫情到近期的出國旅遊潮，新悅花園酒店一路走來的考驗不少。 然而蕭董事長帶領的新悅花園酒店，一直在追求創新與卓越！蟬聯3年獲「最美飯店」稱號 更隨著時代進步，以親子、寵物旅遊為發想，打造一個全家出遊，大的小的跟毛小孩都一起開心的友善環境！✨ 秉持「取之社會，用之社會」的原則！ 一起來聽聽蕭董事長如何在餐旅服務業中打造不分族群，共融共樂的回「嘉」潮吧！

和大家分享嘉義的美好事物《 in 嘉義 ENJOY! 》Podcast 🎙 ▍S2 EP.44 將每一碗麵視為一份心意的傳遞，用心選用新鮮食材 精心烹調 吃得出用心的涼麵 ft. 双川製麵 羊羊 一講到嘉義涼麵，相信大家都會想到加了白醋的寬麵涼麵。然而對於很多異鄉人而言，他們偶爾也會想念起記憶裡的涼麵口感。 主理人羊羊說：「其實我超級喜歡吃嘉義白醋涼麵，但有時候就是想吃吃小時候熟悉的那個味道。」，從桃園嫁來嘉義，即便嘉義的美食再怎麼美味，終究還是想念從小吃到大的味道。 秉持著想將記憶中的味道也讓自己兒子吃到，羊羊決定也要讓嘉義人多一種對於 #涼麵 的選擇。從只會煮泡麵到成為了一家餐廳的老闆，每天清晨四點起來挑選最新鮮的食材，在衛生與調味上的堅持，這就是双川製麵的精神，也是羊羊心中的職人精神。 「人生就這麼長，何不好好吃一碗麵呢？」讓我們一起來聽聽羊羊聊双川製麵吧！ 點擊以下連結收聽起來~

和大家分享嘉義的美好事物《 in 嘉義 ENJOY! 》Podcast 🎙 ▍S2 EP.43 晨光咖啡☕ 慢飛天使的快樂舞台 ft. 嘉義市私立晨光智能發展中心 姚主任 & 邱副主任 晨光咖啡，透過手沖咖啡，讓慢飛天使們扭轉被照顧者的角色，提供服務給大眾。藉著他們的純真、認真與善良，踏出職場的第一步。 快來聽聽主任與副主任分享帶領慢飛天使們沖出一杯杯溫暖人心的咖啡背後所蘊含的夢想，他們勇敢地克服障礙，充滿自信地實現了自立生活。 這段旅程雖然充滿挑戰，但也是社會與團隊給予的愛相伴左右，讓這台咖啡車乘載著希望，陪伴著他們緩緩前進，走得又遠又長。 讓我們把用咖啡點亮心中的溫暖吧！☕

和大家分享嘉義的美好事物《 in 嘉義 ENJOY! 》Podcast 🎙 ▍S2 EP.42 朝著永續飲食的目標前進 讓樂檸漢堡帶你輕鬆過生活！ 🍵 ft. 樂檸漢堡 老闆ㄤ YC 在嘉義一講到漢堡就會想到樂檸 🍔 身為嘉義人都會替樂檸漢堡的成長感到驕傲！ 新鮮漢堡，在手機、相機拍完照後，用手掌大力的壓~下去！咬下去的第一口，感受到肉汁噴發，蔬菜脆爽，快樂在嘴裡爆炸！ 然而大家都吃的到的用心，背後是營養師老闆與老闆ㄤ的堅持！如何在永續理念與美味、營養之間努力求進步，在樂檸吃到的漢堡，不只是漢堡，更是生活自在的風格以及正向的身心靈健康理念！ 聽完這集，休假不妨穿上短褲，去樂檸當短褲VIP，享受漢堡，享受當下吧！

和大家分享嘉義的美好事物《 in 嘉義 ENJOY! 》Podcast 🎙 ▍S2 EP.41 不賣咖啡只賣茶 乘載著家族夢想的下午茶店 🍵 ft. 起風 芷瑄 以家庭為發想的起風咖啡廳，想帶給顧客「家」的感受。 芷瑄說：「每一種茶葉都有它獨特的個性和風采。從清新的綠茶到芬芳的花茶，再到深沉的紅茶和熱情的普洱，每一款都是一場美味的冒險。」 在起風咖啡廳，柔和的光線透過紗簾灑下，搭配著淡淡的茶香，就好像置身於一片靜謐的茶園中。 或許你會好奇，為什麼選擇茶而非咖啡呢？茶，是大自然的恩賜，蘊含了無盡的智慧和生機。也因為台灣的茶文化，正是人們相處最溫暖的開始。 所以，讓我們一起，用聽覺淺嚐這杯溫暖的茶，讓它成為你生活中的一部分。感受茶的美好在你我生活中綻放。 一杯茶，一份溫馨，一段美好的時光，讓我們一起享受吧！

和大家分享嘉義的美好事物《 in 嘉義 ENJOY! 》Podcast 🎙 ▍S2 EP.40 手沖咖啡的魔力只有在細細品嘗後才能體會☕ ft. 手沖達人 伊米咖啡 宛珍 將熱水緩緩注入，咖啡香氣瀰漫，用心沖泡，感受咖啡的層次與深度，彷彿在品嚐一幅咖啡藝術的畫作。每一杯都是心靈的慰藉😌。 生活在快時代的我們，總忘了好好的感受當下。然而手沖咖啡，就是你生活的好選擇，既提神又能自我療癒！ 手沖咖啡達人宛珍，在30歲（3年前）還是個咖啡小白，毅然決然地決定轉換工作跑道，從0開始學習咖啡相關知識。慢慢的累積，才有了今天 @伊米咖啡 手沖達人稱號。 讓我們一起用耳朵感受咖啡的魔力吧！

和大家分享嘉義的美好事物《 in 嘉義 ENJOY! 》Podcast 🎙 ▍EP.39 把花日常化！如何讓花走入我們的生活 🌷🌼 ft. Q flower 一般人對於花藝師的印象都感覺很優雅、很浪漫，但其實真的很累，不是這麼輕鬆的，美美外表下，粗活非常多！ 「我希望我們做的花有種使命，可以支持自己和客人，充滿著陪伴的力量」 更特別的是，Q flower 還有提供「環保週花」，號召大家一起來愛護地球，包裝從原本的塑料，換成可重覆使用的棉麻布等可以重覆使用的材料。 每週為你配好一束花，送到指定地點，時時刻刻都有花的陪伴。 讓我們一起跟著 Q flower 透過花，來創造生活裡的一道風景，妝點日常吧！

和大家分享嘉義的美好事物《 in 嘉義 ENJOY! 》Podcast 🎙 ▍EP.38 十年了！充滿歡笑、溫暖與美味的披薩店 🍕👌 ft. 手在披薩 續普 人生有幾個十年呢？十年前大家口中討論著：「欸欸嘉義開一間新的披薩店耶，很酷！」 到現在十年後大家在社群上分享著手在披薩十周年的音樂節🎶🎸🎤。 不變的是，這間店一直都是年輕人心中榜上前幾名的店，不變的是這家店的熱情與理念，就連我最喜歡的披薩口味十年來都沒有變。 老闆說：「我們從年輕人開的披薩店到現在是中年大叔開的披薩店了！」我想，這應該是手在披薩的唯一的改變吧。 讓我們一起手裡拿著披薩，跟著主理人續普，輕鬆地來聊聊回嘉創業的起心動念與十年間面對轉機的故事吧！🍕🍕🍕

2020年的東京奧運會中，有一樣比賽項目獲得全國關注，那就是首次納入的"滑板" 對很多人而言，這是一份認同、一股悸動。 以往大眾對滑板的印象從街頭文化、到代表著自由快樂、無拘無束地時尚運動 這過程裡充滿著多少的熱血、多少的堅持？就跟平常玩滑板一樣，永不放棄直到夢想實現。 這就是我們滑板的精神！ 快來聽聽這集由板齡平均20年以上的嘉義滑板好手們分享他們的熱情以及所有滑板手都有的越挫越勇精神吧！

和大家分享嘉義的美好事物《 in 嘉義 ENJOY! 》Podcast 🎙 ▍ EP.36 「家將窟」在地藝術 家將文化的傳承與歷史 ft. 古桃城山海鎮什家將 堂主 蕭湧達 福門開啟，莫害怕！ 很多人會以為農曆七月(慈悲月)，神明會休息，其實不是唷！ 這段期間若真的遇到冥頑不靈的鬼怪，神佛也是要處理的🔪🔪我們只要存著尊敬的心態，為人正派，就不需要有過多的害怕及恐懼囉！ 今天就跟著獲嘉義市政府登錄為無形文化資產的古桃城山海鎮什家將堂主，一起來聽聽嘉義早期被稱「家將窟」的由來以及一路傳承至今的家將傳家故事吧！

和大家分享嘉義的美好事物《 in 嘉義 ENJOY! 》Podcast 🎙 ▍ EP.35 那些年我們一起闖蕩的嘉義 ft. 嘉義男孩德成 還記得小時候，那些在嘉義市的回憶嗎？不論是放學搭公車到市區玩吃冰、還是一起整晚通霄衝一早的元旦升旗典禮，種種年輕時期的荒謬事蹟，現在談起來都成為了我們的驕傲往事。 本集邀請到身為社工的嘉義男孩德成，與主持人建南一起談談年輕時在「嘉」的往事與感觸。 悠閒的周末，一起收聽這集屬於嘉義小孩們的共同回憶，一起憶當年，「義」當年吧！