Passe moi le sel
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Dans Passe moi le sel, on décrypte les meilleures pratiques et les pires erreurs de spécialistes de la restauration. Chaque épisode vous permettra de découvrir un nouvel ingrédient secret de la recette d'un restaurant qui cartonne ! Je m'appelle Laurine Blandin et j'accompagne les restaurateurs dans la mise en place des meilleures pratiques de gestion et de management au sein de leur restaurant ! Pour me contacter, ça se passe soit sur mon site : https://www.restaurantmethods.com/ Soit sur mon profil LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/laurine-blandin/ À très vite pour parler restau !!! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Location:
United States
Description:
Dans Passe moi le sel, on décrypte les meilleures pratiques et les pires erreurs de spécialistes de la restauration. Chaque épisode vous permettra de découvrir un nouvel ingrédient secret de la recette d'un restaurant qui cartonne ! Je m'appelle Laurine Blandin et j'accompagne les restaurateurs dans la mise en place des meilleures pratiques de gestion et de management au sein de leur restaurant ! Pour me contacter, ça se passe soit sur mon site : https://www.restaurantmethods.com/ Soit sur mon profil LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/laurine-blandin/ À très vite pour parler restau !!! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Language:
French
#20 - Deux erreurs à éviter quand tu veux développer l'activité de ton restaurant
Duration:00:21:25
#19 - 4 étapes pour te sortir du brouillard stratégique - épisode solo par Laurine, votre hôte préférée
Duration:00:25:00
#18 - Les coulisses du tiers-lieu Ernest - Avec Marie Gerin-Jean, Directrice d'Ernest
Duration:00:59:23
Récapitulatif & Apprentissages #18 - Avec Marie Gerin-Jean, directrice d'Ernest
Duration:00:19:58
#17 - Améliorer le résultat de ton restaurant grâce à ta e-réputation - Avec Louiza Hacene, fondatrice de Malou
Duration:00:47:23
Récapitulatif & Apprentissages #17 - Avec Louiza Hacene, fondatrice de Malou
Duration:00:06:59
Récapitulatif & Apprentissages #16 - Avec Charlotte Lefebvre, fondatrice de Chicon Pressé
Duration:00:12:13
#16 - Parcours client, communication faite maison, challenges en management - Avec Charlotte Lefebvre, fondatrice de Chicon Pressé
Duration:01:30:14
#15 - PART 2- Le développement d'un groupe multi-marque en famille - Avec Peggy Gasté, co-fondatrice de Coolangatta
Duration:00:46:23
#15 - PART 1 - Le développement d'un groupe multi-marque en famille - Avec Peggy Gasté, co-fondatrice de Coolangatta
Duration:01:12:24
#14 - Protéger sa santé en gérant son restaurant et inversement - Avec Marcelline Arthuis
Duration:01:22:24
#13 - Recruter dans la filière café - Avec Laurine, Marine et Carlos
Duration:00:57:38
#12 - Tout ce qu'il faut savoir sur le design et la rénovation d'un restaurant - Avec Emmanuel Maumy et Brice Enriore
Duration:01:07:11
#11 - Avis Google : pourquoi c'est si important et comment en avoir plus - Avec Candela Baixauli
Duration:01:00:01
#10 - Ce qu'il faut savoir pour créer l'identité visuelle d'un restaurant - Avec Audrey Lorel et Margaux Jeannin
Duration:01:14:41
#9 - Les meilleures pratiques pour recruter - Avec Tanguy Vasseur, fondateur de Cookorico
Duration:00:56:42
#8 - Devenir un restaurant ultra-engagé - Avec Ai Loan Dupuis
Duration:00:53:45
#7 - Partie 2 - Gérer les conflits, le stress et la violence - Avec Romain Drouet -
Duration:00:41:55
#7 - Partie 1 - Gérer les conflits, le stress et la violence - Avec Romain Drouet -
Duration:00:38:45
#6 - Comprendre le modèle économique du coffee-shop - Avec Marie-Hélène Kennedy
Duration:01:02:04