El Podcast del Aloe Vera

¿Quién no ha tenido alguna vez un ataque de hongos? Este problema afecta a hombres, mujeres, niños, ancianos, mascotas, etc. Hay quien lo atribuye a la falta de higiene pero no es así, el calor y la humedad es el gran aliado de los hongos que se puede transmitir a través del suelo, de una piscina, de la ropa, zapatos, guantes y muchas más acciones cotidianas. Hoy hablaremos de las más comunes y le buscaremos remedio. Podríamos decir que la mayoría de los hongos que nos causan infecciones viven en cualquier parte de la naturaleza, pero ¡ojo! también hay hongos que viven en nuestra piel. Se han descrito más de 80.000 especies de hongos, sin embargo, tan sólo medio centenar se han demostrado capaces de causar infecciones en seres humanos sanos. Quizás algunos más en personas con el sistema inmunitario débil a consecuencia de alguna enfermedad, una operación, etc. Los hongos pueden afectar cualquier órgano del cuerpo, pero donde residen más habitualmente es en la piel y en las mucosas, de hecho, una de las consultas más frecuentes en la visita al médico de cabecera, pediatra o dermatólogo tiene que ver con alguna de estas infecciones por hongos. Ya os podéis imaginar lo que viene ahora pues sí, el aloe vera puede ser un buen remedio para algún ataque de hongos y podéis ahorraros la visita al doctor. Como he hecho en otras ocasiones, enumeraré las infecciones por hongos más comunes y veremos cómo tratarlas con aloe vera. Eso sí, repito una vez más que no receto, simplemente os comento remedios que se han usado y se usan con aloe vera, y son efectivos pero ante la duda, visita al médico y que dé su opinión. Empezamos: Comezón de jockey o llamado también como escocedura.- ¿Quién no se ha escocido alguna vez? ya sabéis, esa quemazón en la parte interna de los muslos producido por el calor, el exceso de humedad y el roce de un pantalón o ropa de baño. También es común sufrirlo en las axilas, en la cintura, en los pezones, si se hace deporte, el roce de la camiseta si es holgada y el sudor, produce también el escozor. Pues bien, el culpable de la escocedura o quemazón es un hongo que puede ser eliminado si untamos aloe vera natural, es decir, cortamos la hoja y nos frotamos por la zona afectada con el gel de la hoja, normalmente en una sola noche suele haber buenos resultados, mientras con las cremas comerciales puede desaparecer en dos días o más. Pie de atleta.- infección producida también por hongos, muy común en verano, se suele contagiar en vestuarios de gimnasios y polideportivos, afectan más a hombres que a mujeres y se trata de unas ampollas más o menos grande que producen picor y por supuesto es incómodo. El gel natural de aloe vera también es muy efectivo, se puede aplicar de noche, empapando alguna gasa en el gel, cubriendo la planta del pie, entre los dedos y para no manchar la cama, un calcetín. En pocos días puede desaparecer. Culebrilla.- todo aquél que lo ha padecido cuenta que es muy doloroso. Esta enfermedad aparece cuando tenemos débil el sistema inmune, las defensas bajas por una situación de estrés, algún disgusto, después de alguna operación, y el herpes ataca los nervios. Aparecen ampollas con un líquido en su interior, cuando revientan resulta muy doloroso. Pero este no es el único síntoma de la culebrilla, se tiene dolor de cabeza, fatiga, mucho picor en la piel y un decaimiento general. Un remedio para aliviar la picazón y que desaparezca el herpes es el aloe vera, también natural, directamente de la hoja. Se puede aplicar directamente o si duele mucho aplicar gasas impregnadas en el gel de aloe varias veces al día si es necesario. Infección por cándida.- afecta más a mujeres que a hombres. Es un hongo muy común que suele encontrarse en pequeñas cantidades en vagina, boca, tubo digestivo y en la piel. Nuestro sistema inmune lo tiene controlado para evitar infecciones pero si baja las defensas puede multiplicarse el hongo produciendo candidiasis, esto es picazón, erupciones, prurito. He encontrado bastantes...

En el programa nº 4- El Cultivo del Aloe Vera- comenté de pasada las plagas que afectan a esta planta, os dije que dedicaría un programa entero para hablar de los insectos que afectan al aloe vera y hoy cumpliré con lo que os dije. Pues bien, entramos en materia porque ya estamos en plena primavera, los pájaritos cantan, las nubes se levantan y todo el campo está lleno de insectos, insectos que si no se controlan se convierten en plagas y pueden acabar con nuestro cultivo. En primavera, tenemos temperaturas más altas, pueden venir tormentas y seguidamente días con mucho sol y en estas condiciones, además de aparecer insectos, que por cierto, hacen una función muy importante en nuestros campos, se desarrollan los temidos hongos que a nuestra planta le afectan mucho. En este programa os enumero cada una de las plagas y problemas que se conocen sobre el aloe vera. Como os he comentado en varias ocasiones, dependerá de la situación geográfica y además de las condiciones del suelo, humedad, etc. Si el cultivo está sano, con un suelo rico en minerales, tiene buen riego, con horas de sol suficientes, con un control de hierbas alrededor, etc., la planta no debe sufrir ningún ataque. El primer problema que vamos a comentar tiene que ver con las hierbas de alrededor del cultivo, las malas hierbas, no me gusta llamarlas así porque tienen su función pero bueno. El exceso de hierbas hace que aparezcan grandes cantidades de caracoles. El Caracol o caracol blanco es un molusco aparentemente inofensivo, muy común en los vallados y en la vegetación existente pero provoca pérdidas económicas en el negocio del aloe vera. Ya sabéis que el aloe vera contiene aloína entre la piel y el filete gel y lo utiliza como mecanismo de defensa frente a herbívoros e insectos; esta sustancia además de oler mal, es muy agria y tiene un gran efecto laxante, por tanto, quien lo prueba una vez se lo piensa una segunda. ¿Cómo le afecta entonces el caracol? pues por un lado el caracol va buscando refugio en la zona interior de la planta para evitar depredadores y encuentran además de refugio una hermosa hoja, suculenta, con mucha agua en su interior y no duda en morderla para alimentarse. Cuando llega a la aloína que se encuentra justo al traspasar la piel de la hoja, dejan de comer por el sabor agrio pero la mordedura se queda, si la hoja es adulta, cicatriza la herida y queda una pequeña cicatriz de medio centímetro aproximadamente pero si la hoja es joven, en el crecimiento se va deformando por la herida, esto hace que haya que despreciar esa hoja para la venta. El ningún momento se ve afectado el gel interior pero la hoja no está presentable para vender e incluso por la deformación, tampoco se puede meter en la máquina peladora en la industria del aloe. Otro daño es el causado por los hongos. El ataque de Hongos lo podemos encontrar en dos partes de la planta y por dos motivos: En la base de la planta debido al exceso de riego y en las puntas y zona central de la hoja debido al ataque de hogos y factores climáticos. Ya hemos dicho que el encharcamiento es letal para la planta, así que el exceso de agua deja sin oxígeno las raíces, estas sufren daño y el hongo aprovecha para actuar alimentándose de la raíz, automáticamente produce la putrefacción y muerte de la planta. Por contra, la falta de riego, sobre todo en épocas de altas temperaturas produce heridas en la cutícula de la hoja, es decir, en la capa externa de la hoja, parecido a una untura muy fina de cera que la protege precisamente de la desecación y permite que la planta retenga agua. Pues bien, en esas hojas marchitas se, producen microheridas que sirven de puerta de entrada de hongos. Si se trata a tiempo, el gel apenas sufre, sin embargo si el ataque es fuerte y no se trata, el gel se va oscureciendo y tenemos que desechar esas hojas infectadas. El problema de los hongos también se pueden dar en plantas o en hojas débiles o enfermas por déficit de minerales, por algún golpe que haya recibido, etc....

El aloe vera es una planta, un elemento natural, que posee multitud de propiedades beneficiosas para nuestro organismo pero en ocasiones, precisamente por su composición, también tenemos que tener precaución en su uso. Hoy vamos a conocer cuáles son las contraindicaciones del Aloe vera. Pues bien, al igual que la mayoría de las plantas medicinales, a pesar de ser productos o elementos naturales, la ingesta de alguna de estas puede causarnos algún tipo de trastorno digestivo o alergia. Hablo en este caso de plantas medicinales pero también ocurre con alguna verdura, fruta o semillas, que son igualmente naturales e incluso de producción ecológica pero nuestro organismo tiene una cierta intolerancia hacia ese producto. En el caso del aloe, existen alergias en su uso tópico y uso interno, veremos aquí cual suele ser el motivo y como evitarlo. Generalmente, el motivo de reacciones adversas o contraindicaciones del aloe vera se localiza en la aloína. Ya hemos hablado de este líquido localizado entre la corteza y el filete gel interno. En el programa de -Aloe Vera en la Historia-, hablé que la aloína se usaba como laxante, hoy día nada recomendado puesto que puede producir alguna irritación en los intestinos. Muy importante destacar que las personas con alergia al ajo o la cebolla tiene que prestar especial cuidado ya que el aloe vera pertenece a la misma familia y podría originar algún daño. Contraindicaciones en el uso externo del aloe vera: No es muy común reacciones en la piel por el uso del aloe vera, pero en varios programas he advertido que no es recomendable la aplicación directa del filete gel de aloe vera sobre la cara si posteriormente vamos a estar expuestos al sol. Tened en cuenta que los restos de aloína del gel puede producir manchas en la piel de la cara, ya que esta es más sensible. Lo que recomiendo a todo el mundo son dos cosas: primero, eliminar la aloína con agua y posteriormente, aplicar un poco de aloe vera en el antebrazo y si en unos minutos no hay indicio de irritación, entonces usarlo en la zona donde se quiere emplear. Igualmente con cualquier crema o producto con base de aloe vera que se compre. Contraindicaciones en el uso interno del aloe vera: En el uso interno es donde tenemos que tener mayor atención en la eliminación de la aloína, ya que, como he hablado anteriormente para el consumo hay que evitarlo completamente. En varios programas del Podcast del Aloe Vera, he comentado que es muy fácil eliminar la aloína tanto si vamos a consumir jugo o taquitos de aloe vera hechos por nosotros mismos. Normalmente, en los preparados que se venden eliminan la aloína, de todas formas yo siempre os voy a recomendar que compréis la hoja o uséis hoja de vuestras plantas, antes que comprar preparados industriales, porque a veces nos hemos encontrado "aguachirri" en vez de jugo de aloe vera. El primer grupo de personas que deben evitar el consumo de aloe vera son las embarazadas, precisamente por las antraquinonas que se encuentran en la aloína. Estas antraquinonas pueden originar contracciones uterinas, otra de las razones, ya la hemos hablado anteriormente, por la acción laxante tan potente. Los niños menores de 12 años también deben evitar su consumo igualmente por su poder laxante y porque puede impedirles un buen desarrollo de su flora intestinal. Si se padece diabetes, hipokalemia o alguna enfermedad autoinmune se debería consultar primero con el médico si tomar o no aloe vera durante el tratamiento, ya que el aporte de aloe vera puede bajar o incluso potenciar los efectos de la medicina, por tanto hay que evitar estos desequilibrios durante el tratamiento médico. En fin, ya hemos hablado al principio que el aloe vera es una planta extraordinaria por la cantidad de beneficios pero que, ya que la medicina a avanzado tanto, tenemos que hacer caso a los especialistas y si nos recomiendan restringir su uso durante un periodo de tiempo, pues qué remedio que hacer caso. Señores, esto es todo por hoy. Las...

Hoy os voy a hablar del campo, del cultivo por dos razones: Anoche vi el anuncio del Corte Inglés que nos anuncia que ya es primavera pero en la finca de Aloeve, llegó la primavera hace cerca de un mes. La temperatura es extraordinaria, el campo está precioso, y desde hace tres-cuatro semanas, podríamos decir que es PRIMAVERA, aún queda muchas hierbas por florecer pero los márgenes de los caminos, las lindes entre fincas y el paisaje en general muestran colores vivos como los verdes de la avena, los rojos de las amapolas, amarillos de las vinagretas, blancas maripositas, imponentes abejorros que pasan como misiles por entre las flores, en fin, un paisaje totalmente primaveral. La segunda razón por la que os quiero hablar del campo es porque os comenté en el programa de las heladas, en enero, que os diría cómo han pasado el invierno nuestras plantas y si hemos sufrido heladas o no. Además os hablaré de un fungicida y fertilizante que podéis fabricar de forma casera para vuestro jardín, huerto ecológico o cultivo de aloe o de lo que sea, ya que es muy efectivo. Pues bien, efectivamente las lluvias que hemos tenido durante el invierno no han sido muy abundantes pero como se suele decir entre la gente del campo, ha llovido muy bien, es decir, no hemos tenido lluvias torrenciales, que ya sabéis que este tipo de lluvia puede hacer daño en el terreno y en algunas plantaciones, y además no suele empapar el suelo, llueve con tanta fuerza que tal como cae, sigue la correntía y se pierde por la pendiente casi sin filtrarse al suelo. Entonces, como digo, ha llovido bien, de forma pausada, alternándose con días de temperaturas entre 15º-20º C, lo que ha hecho que germinen las semillas de forma temprana, además han "despertado" del letargo invernal a los insectos. Os decía semanas atrás, a principios de febrero, que en muchas de nuestras plantas estaban brotando las flores, fijaros, una planta de origen africano que en febrero está activada. En fin, no quiero pensar que el cambio climático tenga algo que ver en esto. Volviendo a lo de antes, ha llovido bien y afortunadamente, casi a principios de años todavía, las plantas se están recuperando del invierno y las heladas, porque este año hemos padecido algunos días con temperaturas entorno a los 2ºC y alguna de nuestras plantas han sufrido daños. Os contaba en el programa nº 11 -Cuidado con las heladas- que las bajas temperaturas podían producir necrosis, pues bien, en torno al 15% de nuestra plantación ha sufrido este daño y son hojas que no podemos vender, principalmente por la estética y porque también pierde rendimiento, aunque apenas pierde las propiedades beneficiosas. Ahora bien, esa hoja aunque no se venden, se le puede sacar mucho provecho, ¿cómo? pues fabricando un fertilizante y fungicida de aloe vera súper efectivo y fácil de hacer. Lo primero que tenemos que hacer es cortar toda la hoja afectada y apartarla del cultivo, ya que al estar dañada, la hoja está debilitada, tiene rotura de fibras y por ahí atacan los hongos que pueden correrse para el resto de la planta. Por tanto, eliminar la hoja y apartarla. Si tenéis compostadora, troceáis la hoja y la echáis ahí. Una vez retirada la hoja y en función de la superficie, reserváis algunos kilos de esta hojas. La receta que os voy a dar es para obtener unos 10 litros de fertilizante-fungicida. Para la elaboración necesitaremos: - Bidón de plástico, el tamaño del bidón irá en función de la cantidad de líquido que se quiere preparar. - Un trozo de tela de sombreo o una lona para tapar el bidón, evitando que entren insectos atraídos por el olor - Necesitaremos un palo para remover. - Garrafas para guardar el líquido. - 3-4 kg aprox. de hoja de aloe vera - 10 litros de agua sin cloro, muy importante El preparado es bastante sencillo. El bidón debe estar a la sombra, las hojas se trocean, tres o cuatro trozos, no hace falta más, se deja macerar en el agua durante 10-15 días, removiendo cada 2-3 días para que se oxigene bien. Transcurrido...

Hoy miércoles 8 de marzo de 2017 - La Ciencia y el Aloe por Francisco A. Macías, 2ª parte -. Nos sentimos realmente afortunados porque de nuevo tenemos una entrevista del profesor Francisco Antonio Macías que como bien sabéis es una eminencia en el conocimiento del Aloe vera, es Catedrático de Química Orgánica y lleva 20 años estudiando esta planta. Agradecemos nuevamente a Carlos Camacho, gerente de Hispaloe por cedernos los derechos de reproducción de la entrevista. Os vuelvo a invitar a que entréis en el Facebook de Hispaloe para ver las entrevistas realizadas en la cadena Onda Mezquita, ya que son realmente interesantes. Os dejo con el audio. No pierdan detalle porque nuevamente nos revela cómo influye el aloe vera químicamente sobre el organismo y los beneficios para la diabetes tipo 2 y la obesidad. Como siempre, el profesor Macías nos ilustra de forma extraordinaria la base científica de las propiedades del aloe vera. Ya sabéis que en la web Aloeve.com y en Facebook colgaré el vídeo con la entrevista. Gracias por estar ahí. Os pido una vez más que le deis a Me gusta para que más gente conozca los argumentos de la ciencia que avalan las propiedades del aloe vera. Un saludo y gracias

Hoy miércoles 1 de marzo de 2017 –Aloe vera para la piel-. El programa nº 6 se tituló Aloe vera para toda la familia y os hice un recorrido por los tres productos que se obtienen de la hoja de aloe vera para tratar o prevenir alguna dolencia. En el programa de hoy nos centramos en la piel, ya que dentro del núcleo familiar niños, adolescentes, adultos y abuelos pueden tener alguna afección en la piel y el aloe puede ser el mejor remedio. Como os decía, en el programa nº 6 diferenciamos los tres usos que le podíamos dar al aloe vera y concretamente el -gel-, hecho con la hoja de aloe, os remito al capítulo nº 6 donde detallo como hacerlo, se le da un uso tópico, es decir, uso externo para la piel. Así que, de la hoja de aloe vera, le quitamos un poco de la base, otros 4-5 dedos de la punta y la trituramos con la propia piel, de ahí obtenemos el gel para tratarnos afecciones leves en la piel. Ni que decir tiene que ante la más mínima duda sobre el problema cutáneo, mejor visitar al médico pero en el aloe vera podemos encontrar un remedio eficaz, rápido y sin químicos. La piel es el órgano más extenso de nuestro organismo, así que centrar el podcast de hoy en la piel es casi un imperativo por dos razones: tenemos que cuidar este órgano por razones obvias, nos aísla de las infecciones, nos mantiene la temperatura del cuerpo, etc. Y por otro lado es que el aloe vera se ha usado a lo largo de toda la historia, , precisamente para tratar problemas en la dermis debido a su potente poder regenerador de células. Precisamente por estar expuesta al exterior, sufre constantemente de los cambios de temperatura, picaduras de insectos, roces, golpes, etc. Por tanto, desde que somos bebés hasta llegar a la edad adulta, más aún de ancianos, la piel soporta cientos de veces o miles de veces alguna de estas agresiones. Os recuerdo que no receto, simplemente que he probado en mí mismo alguna de las aplicaciones o sé de gente que lo han usado para algo y les ha ido muy bien. Ni que decir tiene que hay pieles más sensibles que otras, que en cada etapa de la vida o en cada edad la piel tiene un comportamiento distinto. Si os parece vamos a ir nombrando las enfermedades más comunes de la piel y vemos como actuaríamos con aloe vera: - Acné.- Normalmente se padece en la adolescencia, justo la etapa en la que los jóvenes muestran mucho interés por su físico, las alteraciones hormonales hace que cambia la voz, el cuerpo empieza a desarrollarse, comienza la atracción por otra persona, en fin, qué vamos a hablar de esa etapa tan bonita de la vida, pues bien, a veces aparece los granos y con ello el drama, los complejos, etc. Remedio.- usar jabón con aloe vera y lavarse diariamente cara, manos y espalda. Si es posible por la mañana, también cuando se llega del instituto o colegio y por la noche. Si se es constante os garantizo que funciona. Puede que la piel se seque un poco, por lo que una vez al mes y durante un par de días, se puede hidratar la piel con aceite de oliva. Os digo que el aloe para el acné es genial. El jabón puede ser en pastilla o líquido, ya sabéis que en uno de los podcast hablo de cómo tener aloe vera en el gel de baño de forma casera. - Dermatitis o dermatitis por contacto.- Es una reacción alérgica de la piel originada al entrar en contacto con algún elemento irritante, como puede ser algún detergente, algún químico que tenga una ropa, un tinte, un adhesivo, algún metal que se encuentre en una joya, botón, correa de reloj. Remedio.- Lógicamente lo primero es evitar el uso de lo que ha producido la alergia pero si no sabemos qué ha sido el causante de la irritación, se puede aliviar con la zona con la hoja de aloe vera directamente, untándola de vez en cuando o bien usando el gel de baño con aloe vera, el casero, que hemos hablado anteriormente. Tenemos testimonios de gente que usa nuestra leche corporal, que os recuerdo, tienen un % muy alto de aloe vera y usa elementos naturales y les ha funcionado muy bien en los antebrazos, manos y...

Hoy miércoles 22 de febrero de 2017 –1.000 x 1.000- Todos estaréis pensando que quiero decir con este título y os adelanto que estoy abrumado y súper contento. Bueno señores tengo que deciros que la semana pasada alcanzamos 1.000 escuchas del Podcast del Aloe Vera, 1.000, escuchas, 1.000 personas que han tenido la paciencia de escucharme semana tras semana, 2.000 orejas escuchando mis charletas. Estoy muy muy agradecido de cada una de las mil personas, bueno algo más, concretamente 1.032 personas que han escuchado alguno de los 15 audios que llevamos. Agradecimientos también a los que me han hecho comentarios en algún capítulo, los que me han hecho alguna pregunta, los que me han sugerido alguna mejora para el podcast o me han pedido que hablara de algún tema MUCHAS GRACIAS. Desde el programa nº 1 a este de hoy nº 16 habréis notado algunos cambios, en el sonido, en mi tono de voz, etc. y es que he intentado mejorar porque creo en lo que estoy haciendo, mi intención no es otra que difundir, dar a conocer los beneficios del aloe vera porque es un planta maravillosa. En los últimos años se ha redescubierto sus propiedades y es una planta que todo el mundo debería tener en casa por la cantidad de propiedades que tiene. Pero como dije en el primer programa, desde que se ha redescubierto, hay mucha gente que pone, alegremente, "recetas" y usos de la planta en internet pero sin tener en cuenta que hay que tener cuidado en la preparación y también cuidado en el uso; estoy harto de leer, por ejemplo, que hay quien corta una hoja y se refriega el gel directamente en la cara y dice que al momento nota como se le estira la piel, eso permitirme que os diga es un burrada, una burrada que puede tener consecuencias negativas. Os comenté hace 16 programas que todo lo que digo en el Podcast del Aloe Vera tiene como base los estudios y recomendaciones del Dr. Francisco Antonio Macías, Catedrático de la Facultad de Química de la Universidad de Cádiz, que pudisteis oír en el programa anterior nº 15, magnífica entrevista; de la Dra. Virginia Rodríguez Sosa, Licenciada en Farmacia y con una tesis doctoral sobre el aloe vera canario; y el Dr. Neil Stevens prestigioso oncólogo y autor de un magnífico libro sobre el aloe vera. Y sobre lo que dicen o han escrito estas tres eminencias, yo he ido haciendo mis pruebas y sobre mi experiencia os relato en este podcast. Es decir, intento dar la máxima veracidad a lo que digo. Cada semana os ofrezco contenido contrastado muy valioso sobre el aloe vera. Cierto es que no tengo una voz bonita y envolvente para la radio, me equivoco mucho, necesito mejorar la pronunciación, todo eso lo sé y lo tengo pendiente de mejorar pero el contenido es de calidad e intento escoger temas de interés, ofreciendo usos que podéis hacer en casa, qué cuidados tenéis que tener para su uso e incluso para cultivarlo. ¡Ojo! que cada semana os invito a que entréis en la web y miréis mis productos por si os animáis a comprarme algo, eso no os lo oculto, mi intención también es vender mi zumo, mis hojas pero así creo que ganamos los dos, como se dice, estrategia win & win, ganáis vosotros porque os ofrezco información interesante y contrastada gratuita, y si me compráis algo, gano algo de dinero. Así de sencillo, así de claro, repito, no oculto nada, igual que no oculto nada de lo que aprendo sobre el aloe vera. Además tenéis un correo electrónico por si queréis contactarme y preguntarme lo que queráis, la duda que sea, y en Ivoox también tenéis la opción de comentar y preguntar, como habéis hecho alguno de vosotros, en fin, aquí me tenéis. Por cierto, otra forma en la que gano, no dinero pero si audiencia, es si la dais al corazón de Ivoox o a Me Gusta de FB, porque así se difunde más el podcast. Fijaros con ese gesto tan fácil hemos llegado a 1.000 escuchas en 15 programas, que pasada. Bueno, para ir acabando dos cosas: la primera es que el programa de hoy va dedicado a todos vosotros por supuesto pero también de manera especial a un...

Hoy miércoles 15 de febrero de 2017 - La Ciencia y el Aloe por Francisco A. Macías -. El podcast de hoy es extraordinario, se trata de una entrevista que le han hecho recientemente en Onda Mezquita, en Córdoba, al Catedrático de Química Orgánica, Francisco Antonio Macías. Les recomiendo que lo escuchen atentamente y no pierdan detalle porque nos revela de forma sencilla qué dice la ciencia del aloe vera y su composición química. Antes de dar comienzo al audio quiero agradecer a Carlos Camacho, gerente de Hispaloe por atender a mi petición y permitirme hacer uso de este magnífico documento. Desde aquí os invito a que entréis en el facebook de Hispaloe ya que entre otra información de interés, tienen otros programas en la cadena Onda Mezquita con entrevistas muy interesantes. Audio Como os decía al principio, este documento sonoro es de un valor extraordinario. He tenido la suerte de oír en varias ocasiones al profesor Francisco A. Macías y no tiene desperdicio, es un auténtico experto en las propiedades del aloe vera y un excelente divulgador.

Hoy miércoles 8 de febrero de 2017 –Cómo reconocer una planta de Aloe Vera- un tema que surge a raíz de una pregunta de Antonio de Sevilla, un oyente que tiene un aloe sembrado en el jardín pero que no sabe si puede usarla, no sabe si es la variedad de aloe de la que hablamos aquí. Así que voy a indicar 2-3 detalles para poder diferenciarlas. La pregunta que nos plantea el amigo Antonio tiene mucho sentido, hablamos de aloe vera pero hay entorno a 200 variedades. Vemos esta planta en jardines públicos, en patios, en macetas adornando balcones, pero si vamos a usarla para hacernos zumos o para tratarnos algún problema de la piel, tenemos que tener muy claro, cercionarnos muy bien, cuál es la variedad, digamos, consumible. Es relativamente fácil diferenciarlo pero hay detalles importantes que no se deben descuidar. Para describir la planta, primero un poco de historia, que sé que hay gente que le gusta: El Aloe vera barbadensis Miller, es la variedad que vamos a usar. Obtiene esta denominación de Aloe barbadensis por la abundancia de plantas que había en la isla de Barbados, entre el mar Caribe y el Océano Atlántico, a pesar de ser originaria del norte de África. Colón en su primer viaje del Descubrimiento llegó a esta isla y ya sabéis que el Almirante entre sus provisiones llevaba aloes, por lo que podríamos suponer que en el siglo XV se siembran los primeros aloes en esta isla de las Antillas Menores. La planta fue descrita por primera vez como Aloe perfoliata var. vera, por Carl Linnaeus, el "padre de la taxonomía moderna" en 1753, casi diez años después, en 1768 Nicolaas Laurens Burman lo vuelve a describir y la nombrar como Aloe vera en La Flora Indica, un libro con descripciones botánicas. En ese mismo año Philip Miller los denomina Aloe barbadensis pero también lo llama aloe vulgaris debido a su abundancia. Finalmente queda denominado como Aloe vera barbadensis miller, en reconocimiento a este último botánico; con la siguiente descripción: (he sacado esta definición botánica del libro Aloe Vera(Sábila): Cultivo y Utilización, de Alberto Moreno, Yolanda López y Luis Jimenez): La especie es de tallo grueso, muy corto (máximo 10 cm) del cual brotan en roseta, extendidas o ascendentes, de 10 a 25 hojas verdosas y lanceoladas, es decir, acaba en punta; de unos 30 a 60 cm de longitud, con márgenes dentados, ancho en la base de unos 5-8 cm y un grosor medio de 1 a 3 cm. La longitud y anchura de la hoja variará en función de las condiciones a las que esté expuesta la planta. Podríamos decir que la longitud de la hoja, anchura de la base y grosor que se describe son de una planta natural pero las que se cultivan para uso industrial o incluso las que se cultivan en macetas para su uso doméstico, superan estas medidas llegándose a duplicar e incluso triplicar. Para que tengáis una idea, el tamaño medio de nuestra hoja es de 60 cm, con una base de uno 10-12 cm y un peso de unos 700 gr de media. En el momento óptimo de la hoja está en torno a 900 gr. Por tanto, ya tenemos un descripción de la forma de la planta. Recordemos La mayoría de los aloes tienen: Generalidades - Hojas con margen dentado - Distribución de hojas en roseta - Color verdoso Diferencias - Tallo grueso y corto - 10 a 25 hojas - Entre 30-60 cm de longitud - Base de unos 8 cm - Hojas carnosas - Flor amarilla en un tallo sin hojas. y aparecen en primavera-verano Con esta breve descripción tenemos que descartar los aloes que crecen en forma de arbustos, alguno de ellos de casi 4 metros de altura, los que tienen tallo altos, los que tienen hojas menores de 30 cm, los de hojas rojizas, las que presentan manchas blancas en la hoja (algunas plantas de aloe vera barbadensis miller cuando son jóvenes tienen estas manchas pero suelen desaparecer cuando la planta ya es adulta). Y descartamos también los aloes con flores que no sean amarillas. Dejo un enlace donde nuestros amigos de Aloe Varo nos describen varias especies de aloe. Hemos hablado de la flor, nuestro Aloe vera...

Hoy miércoles 1 de febrero de 2017 - ¿Zumos verdes?-. Actrices de Hollywood, periodistas y personajes de la prensa rosa, se mostraban por la calle tomando un brebaje de color intenso, verde, rojo o naranja y poco después fueron muchos los que se apuntaron a esta bebida que resulta que es depurativa, antioxidante, dietética, quemagrasas, y otras propiedades. Hablamos de ello. Hoy hablamos de los zumos o batidos verdes. Hay dos teorías sobre el origen de esta bebida: Una de ellas se le atribuye a Joe Cross un australiano con sobrepeso y enfermo, que en 2010 decide alimentarse durante 2 meses de zumo de frutas y vegetales, y tras este cambio de dieta se encuentra más saludable, recupera la salud sin necesidad de medicamentos y reduce más de 40 kilos de peso. También se le atribuye a Victoria Boutenko, una rusa que emigra a Estados Unidos con su familia y con el abuso de la comida rápida, precocinada, frituras y excesos de azúcar, tan tradicional de este país, llega al borde de la obesidad, enferma de diabetes y otras enfermedades derivadas de la mala alimentación. Tras esta situación, conoce a una persona crudivegana que le da detalles de este tipo de dieta y al poco cambia radicalmente su alimentación, experimentando con recetas crudiveganas, hasta que su obsesión le lleva a prepararse zumos de verduras mezclado con frutas para estar continuamente alimentándose con alimentos crudos. Pues bien, después de estas dos historias llegó el marketing, libros de batidos y zumos verdes, tiendas y webs que venden estos zumos, blogger, anuncios,... en fin, se crea un producto de moda, unas dietas a base de estos zumos y con precios que... ¡Ojo! no veo nada malo en los zumos, al contrario pero hay que reconocer que hay un componente elitista que ya verás. El precio medio de estos zumos, de medio litro es de 5-6 €, frutas, hortalizas y alguna especia. Con ese dinero voy a la frutería de la esquina y me traigo un variado para una semana. Por eso digo que el precio es excesivo. ¿os suena 5 al día?, seguro que mucho de vosotros recordaréis, hace más de diez años, la campaña que fomenta el consumo diario de al menos 5 frutas y hortalizas frescas. Una campaña apoyada por el Ministerio de Agricultura y Pesca, que pertenece a un movimiento internacional presente en 40 países, esta asociación es sin ánimo de lucro, que informa sobre los beneficios del consumo diario de 5 raciones de frutas y hortalizas frescas. Algo verdaderamente loable. Resumiendo mucho los beneficios de la fruta y hortalizas frescas, podríamos decir (y que me perdonen los nutricionistas) que: - Hidratan nuestro organismo - Aportan vitaminas, minerales y fibras - Son antioxidantes que previenen el envejecimiento de las células, la degeneración del sistema nervioso y enfermedades cardiovasculares entre otros. - Elimina toxinas Se puede hablar mucho más de los beneficios, es multivitamínico, combate el extreñimiento, son de fácil digestión, mejoran el sistema inmunológico,... En fin, esto se sabe desde hace mucho tiempo, realmente la ingesta de frutas y verduras tienen beneficios nutricionales que debemos conocer, por supuesto pero que tenemos que tenerlo más que asumido, es decir, que sea parte de nuestra educación o la educación que le damos a nuestros hijos. Y si los zumos verdes se han puesto o no de moda es algo que está bien porque es saludable pero que no lo relacionen con gente supercrack, gente que triunfa, gente que tiene un entrenador personal, gente con un cuerpazo, ...pues no. Repito, para nada estoy en contra de los zumos verdes y esta moda pero quiero que quede claro que la fruta y verdura debe ser parte fundamental de nuestra alimentación, que si la fruta mejor antes que después de la comida porque sino engorda, pues vale, que las hortalizas al vapor mejor que hervidas o hervidas mejor que al vapor, es igual. Lo importante es incorporarlo a nuestra alimentación. Tan sólo le pongo un pero a los zumos verdes, bueno dos: - En el proceso, hay algunos que se hacen con...

Hoy miércoles 25 de enero de 2017 - Por qué poner una planta de aloe vera en el trabajo-. Podéis pensar de mi que ya me estoy pasando un poco con los beneficios del aloe vera, que si salud, para las heridas, para toda la familia, en la comida, y ahora además en el trabajo. Pues bien, dejadme que os sorprenda. Nuestro trabajo es uno de los lugares donde pasamos la mayor parte del día, sólo por eso, es importante que nos sintamos cómodos, que tengamos un ambiente agradable y todo lo sano posible. El uso de plantas en nuestro lugar de trabajo además de decorar y crear ambientes agradables, también mejoran la productividad, o al menos a esa conclusión han llegado un equipo de investigadores de Psicología de la Universidad de Cardiff en Reino Unido. Este equipo determinó que en las oficinas donde había plantas verdes, los trabajadores se sentían más felices en su entorno de trabajo, se sentían más concentrados y eran un 15% más productivos que en el resto de oficinas que no tenían plantas. Decía uno de los integrantes del estudio, de nombre Marlon Nieuwenhuis y con un apellido impronunciable para mi, que "invertir en la mejora del paisajismo de la oficina con plantas verdes, dará sus frutos a través de un aumento de la calidad de vida y la productividad de los trabajadores". Pero ¡ojo! las plantas no solo sirven para aumentara la productividad en las oficinas. Los científicos sabían que en ciertos ambientes cerrados, el aire contiene partículas de compuestos orgánicos nocivos como: tricloroetileno, benceno, formaldehido, xileno, amoniaco y otros. Ustedes diréis que no os suena para nada estos nombres y además en vuestro trabajo no usáis nada nocivo, pues bien, sin ánimo de alarmaros, dejadme que os lea alguno de los materiales más comunes que llevan estos compuestos: - Tricloroetileno.- se usa en muchos tipos de adhesivos, en decapantes de pintura, en correctores de escritura como el tipex, en tinta de impresoras, en quitamanchas, en quitagrasas. - Benceno.- se emplea en plásticos, colorantes, detergentes, pesticidas, nilón, cigarrillos, gasolina. - Formaldehido.- aparecen en aglomerados, tapicerías, también en el humo del tabaco. - Amoniaco.- lo conocemos en productos de limpieza, desengrasante, en fertilizante. - Hay más compuestos nocivos que emiten gases o partículas que están en electrodomésticos, maquinaria industrial, productos de limpieza, ropa, etc. Vemos que están alrededor nuestro de forma diaria, que es difícil eliminarlas pero hay formas de minimizar el impacto. En 1989 la NASA realiza un estudio para averiguar cuáles son las mejores plantas para purificar el aire en un lugar cerrado. Sabían que las plantas de interior son excelentes para purificar el aire e hicieron un listado de las plantas que mejor hacían este trabajo. El aire cargado de estos elementos produce, dolores de cabeza, mareos, asma, sarpullidos en la piel, infección de las vías respiratorias y hay casos en que se relaciona exposición permanente en efectos cancerígenos. En este estudio, los científicos descubrieron que las plantas son capaces de neutralizar e incluso eliminar hasta el 85% de la contaminación del aire en una habitación. Pero las plantas no sólo nos eliminan estos elementos contaminantes, otro de los beneficios son: - Oxigena el ambiente, mejorando el funcionamiento de todo el organismo y reduce la presión arterial. - Contribuyen a mantener el nivel de humedad en el ambiente, evitando la resequedad de las mucosas y la piel. En la web pondré un listado de las mejores plantas para purificar el aire pero recalco aquí las propiedades del aloe porque son extraordinarias: El Dr. Francisco Antonio Macías, el cual, lo he nombrado en varias ocasiones, señala que el Aloe es capaz de retirar más de un 94% de formaldehido de un espacio cerrado en tan solo 4 días, además de mostrar un excelente poder de absorción frente a Compuestos orgánicos volátiles, principales componentes de la polución ambiental. Además os recuerdo que el aloe vera es magnífico...

Hoy miércoles 18 de Enero de 2017, -Cuidado con las heladas-, he de confesaros que llevo varios días con un poco de angustia porque la famosa ola de frío siberiano que nos entra por el norte de la Penísula, ha llegado a Sevilla, a nuestra finca y nos está dejando temperaturas matutinas de 4-5ºC entre las 7.30-8.00 h de la mañana, y aunque apenas nos dura 1-2 horas, puede hacernos mucho daño. Pero antes de contaros más, ya sabéis que en Aloeve.com tenéis TODA la información sobre nosotros, nuestra finca, nuestros productos, y si queréis que trate un tema en concreto o tenéis alguna duda sobre el aloe vera, me mandáis un correo electrónico y me contáis. Recordaréis que la semana pasada, Agustín desde Segovia, preguntaba si podría sembrar aloe vera en Segovia y le contesté rotundamente que a la intemperie no porque las heladas les afecta mucho a la planta de aloe vera y en esas latitudes hiela. Así que aprovechando que estamos padeciendo ese frío glacial, vamos a ampliar la respuesta que le dimos a Agustín y vamos a ver tres puntos que hay que tener en cuenta en este cultivo en la época de invierno: - Histórico de temperaturas.- Si se plantea tener aloe vera en casa, está la opción de la maceta, de este modo cuando llegue el frío se cambia la maceta a un lugar cubierto y no hay problema. Si lo que queremos es tener un cultivo de aloe vera, yo recomiendo que se analice los históricos de temperatura en los meses de invierno, es fácil llegar a esta información entrando en la web de Aemethistórico.es, en Tutiempo.net o Tiempo.com. Con el histórico podemos ver los la época e incluso los días en los que hiela, los días de granizo, niebla, temperatura máxima, etc. Con esa información nos hacemos una idea de qué nos vamos a encontrar en nuestro año agrícola y valorar si merece la pena dejarlo a la intemperie o bajo plástico o tela térmica o cualquier otra medida frente a altas temperaturas, granizo, heladas, etc. ¡Ojo! este estudio nos va servir para cualquier cultivo. Este estudio es importante porque ya os conté la semana pasada que las heladas afectan mucho a los aloes. Este punto nos lleva directamente al siguiente porque - Si en vuestra zona hay riesgo de heladas, os recomiendo que no subestiméis el riesgo porque en una sola noche/mañana con temperaturas de 2-1ºC o 0ºC podéis perder hasta el 70% de la cosecha. Tened en cuenta, y ya hablamos de esto la semana pasada, que más del 98% de la planta es agua, ese agua está almacenada en lo que llamamos filete gel, y el filete gel está compuesto por pequeñas bolsitas que le dan estructura y forma a la hoja, cuando baja la temperatura y caen heladas, el agua se congela, aumenta el volumen, esto es física, el agua aumenta de volumen al congelarse y se rompe la bolsa, al romperse la bolsa, se daña la fibra vegetal y se producen necrosis, es decir el tejido vegetal se ha dañado, se ha deteriorado y muere esta parte de la hoja. El resto de gel se mantiene y normalmente puede ser usado en fábrica pero se produce una merma en la hoja y por ende en el peso de la hoja. Así que plantearse el uso de invernadero o manta térmica para esta época. - Protección del Suelo.- según la información que hayamos obtenido del histórico, también tenemos que tenerlo en cuenta para nuestro suelo. Algunas veces pensamos que en invierno hay que regar menos porque no hace tanta calor, porque el ambiente es húmedo, pero tenemos que tener en cuenta que las plantas están diseñadas para captar luz del sol, luego, aunque el sol de invierno no caliente mucho, las plantas si captan la energía a través de las hojas, el tallo y las raíces superficiales, por tanto, algo de calor si obtienen y existe una evaporación de la humedad del suelo y de la transpiración de la planta, lo que se llama evotranspiración, es decir, pérdida de agua. Además en otoño e invierno hay días de viento, son días en los que se puede secar aún más la planta y el suelo. Así que, en invierno tenemos que estar pendiente de la humedad del suelo y también...

Hoy miércoles 11 de Enero de 2017, especial -Preguntas, respuestas y testimonios-. Ya os dije la semana pasada que he ido recopilando las preguntas que me habéis hecho por correo electrónico, en los comentarios de Ivoox e incluso, preguntas frecuentes que aparecen en foros o me han preguntado directamente. Comentaré también testimonios de gente que utiliza aloe vera de una manera u otra y que le dan buenos resultados. Pues bien, comenzamos informando sobre varios puntos: - Recordaréis que la semana pasada los Reyes Magos dejaron un regalo del 25% de descuento en compras, pues bien, lo dejaremos hasta hoy a las 0.00 h. Así que para los más rezagados, todavía podéis mandarnos un correo electrónico a programa@aloeve.com y os hacemos el descuento sobre la compra del carrito, así de fácil. - Os habréis dado cuenta que hemos vuelto a nuestra sintonía original Spring in my step, cancioncilla que me encanta porque es alegre y optimista; hemos dejado la versión del Jingle bells para las próximas Navidades. Pero lo que quiero deciros, es que comienza un nuevo año, ya nos hemos depurado el cuerpo con el programa anterior, comienzan los nuevos propósitos y en Aloeve también nos hemos marcado algunos, entre otros la renovación de la web y otros que iremos anunciando más adelante. Así que, podéis entrar en Aloeve.com y si echáis algo en falta, ya sabéis, soy todo oído. Empiezo con las preguntas, que se me echa el tiempo encima. Miguelcule Buenas. ¿es bueno aplicárselo directamente abriendo la hoja, después del afeitado?. Yo lo hago y me queda super suave la piel, pero quería saber si hay alguna contraindicación para la piel, quería saber si hay alguna contraindicación o efecto secundario. Gracias y a seguir divulgando. Un saludo desde Cornella de Llobregat. La aplicación directa de la hoja sobre la piel de la cara no está recomendada por lo siguiente; en pieles sensibles, si no se le ha eliminado bien la aloina (líquido amarillo) puede producir quemaduras o manchas en la piel, si además después de la aplicación vas a salir a la calle en un día de sol; por otro lado, algo importante que se debe conocer es que el aloe vera NO es hidratante por sí sola, por eso al aplicarse en la cara notarás la piel super tirante, y es que está secando la piel, el aloe vera necesita otros componentes para hidratar, y la combinación de estas SI hidrata perfectamente. Un truco que yo hago es echar entorno al 20-25% de aloe vera en mi after shave y cada vez que me afeito lo muevo muy bien y me lo aplico, me da muy buen resultado. Gracias Miguel Otra pregunta muy común, a esta no le pongo nombre porque me lo han preguntado muchísima gente. ¿Puedo tomarme directamente el jugo de aloe? es que huele regular, lo he probado y está muy agrio. La respuesta es NO, directamente NO. La manera de procesarlo es muy sencillo pero es muy importante hacerlo bien. Una vez cortemos la hoja de la planta: - Se enjuaga bien con agua - Si hay tiempo se deja escurrir - Se le hace un corte de unos 5 dedos en la base de la hoja y otro corte a unos 4-5 dedos de la punta. - Con cuidado se le corta el lateral - Se trocea la hoja para facilitar el corte y para que siga eliminando aloína - Se elimina la piel y el gel se deja en un escurridor de pasta, colador NO. - Luego enjuagar varias veces los trozos de gel e incluso dejarlo en agua un par de horas para que elimine completamente la aloína, recordemos que la aloína tiene un poder laxante muy potente. - En una minipimer o licuadora de mano o en una termomix. Se vierte el filete gel resultante y se echa por cada litro de aloe, el zumo de medio limón. - Se tritura bien, cuidado con la espuma y obtenemos el jugo. - ¡Ojo! lo recomendable es tomarse un vaso de chupito o dos cucharada sopera, antes de cada comida. Tomar más de esto no tiene sentido, el cuerpo va a tomar lo que pueda y el resto lo va a eliminar, por la orina o excretando. - Si no os gusta el sabor fuerte del limón, podéis tomarlo con zumo de naranja o cualquier otra fruta. - Os...

El tema de hoy es obligado e imperativo. Estoy seguro que todos los blog y revistas de modas, de salud, de alimentación, van a dedicar un reportaje o un número especial para "desintoxicar" nuestro cuerpo de los excesos de la Navidad o cualquier otro titular de estos. No digo que sea una tontería, ni mucho menos, pero déjenme que de mi opinión sobre esto, cuando comemos algo, tenga calorías o no, debemos comerlo con gusto, saboreándolo y disfrutando de ello, eso sí, sin abusar pero no con arrepentimiento porque si no, te quedas con el remordimiento, no has saboreado como es debido ese bombón o mazapán o mantecao y además has sumado calorías. Así que lo que comas saboréalo, ya luego te marcas algún modo de rebajarlo. Y es ahí como se empieza el Año Nuevo, con suscripciones al gimnasio, con carreritas o marchas por el parque, con dietas exageradas, en fin todo un drama. Y ahora vengo yo y os hablo del Aloe vera. Ciertamente, os voy a hablar del aloe vera como alternativa a las dietas, porqué, pues porque ayuda y favorece a la pérdida de peso casi sin esfuerzo. Os pongo sólo un ejemplo de molestias que soluciona el aloe vera. Hay mucha gente que le cuesta ir al baño de forma diaria, incluso en varios días, pues bien, tomando aloe vera regula en pocos días este desorden intestinal; pero no estoy hablando que actúa como un laxante, no, sino que regula todo el proceso digestivo hasta la evacuación. Además de todo, de forma natural, nada de químicos. Podéis hacer la prueba. Durante 10-15 días os tomáis el jugo de aloe vera o una cucharada con tacos de aloe de la forma que os comenté en el capítulo 6. Aloe vera para toda la familia o si tenéis dudas me lo preguntáis a través de programa@aloeve.com y os doy detalles de cómo haceros vuestro propio jugo con hojas de aloe vera. Si no tenéis hojas o preferís jugo comercial, ya sabéis en Aloeve.com disponéis del que fabricamos nosotros pero, insisto, si tenéis aloe vera en casa, yo os digo cómo hay que hacerlo. Ya os digo, que un "tratamiento" de 10-15 o 20 días tomando de forma diaria aloe vera, vais a notar los beneficios, no a los 20 días sino antes pero lo ideal es tomarlo durante 3 meses y descansar 1 mes, volver 3 meses, así... Como depurativo después de las Navidades, y volvemos al tema de hoy, os va a regular el sistema digestivo: - Va a contrarrestar la acidez excesiva por el abuso de carnes, marisco, dulces, bebidas alcohólicas, etc., recuperando el PH interno del estómago, ya que el aloe vera actúa como agente alcalinizador. - Ayuda a recuperar las mucosas intestinales y estomacales. - Combate y regenera las úlceras estomacales. - Poco a poco, esto no es de un día a otro pero elimina la flatulencia. - Tomado antes de comidas pesadas o añadiéndolo a los guisos con ingredientes sustanciosos, alivia la pesadez estomacal. - Si se padece de hemorroides podéis tranquilizaros porque al facilitar la evacuación, no va ver que realizar ningún esfuerzo. Y si recordáis lo que comenté en el programa nº 2 - Aloe y Salud- , esta planta está colmada de minerales, vitaminas, aminoácidos, enzimas, polisacáridos, que cicatrizan, hidrata, coagulan, es antialérgico, desinfecta, antiinflamatorio, astringente y laxante. En definitiva, estamos hablando de que el aloe vera es un alimento funcional o alimento nutracéutico. Estos dos conceptos NO son exactamente lo mismo, que me perdonen los entendidos, pero nos viene a decir que son alimentos que proporcionan beneficios médicos o para la salud, incluyendo la prevención y/o el tratamiento de enfermedades. ¡ojo! alimentos que puede ser usado como tratamiento de enfermedades. E aquí lo que decía Hipócrates de Cos, el padre de la medicina moderna. "Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina." Os invito a que leáis un poco sobre los alimentos funcionales o alimentos nutracéutico. Algo verdaderamente interesante. En fin señores, hasta aquí el programa de hoy. Quiero que os quede claro que un poco de aloe vera cada día nos va ayudar a limpiar el...

Tomas falsas de los diferentes programas. Tengan en cuenta que es la primera vez que me enfrento a un micrófono.

Hoy ofrecemos un programa sencillo y breve para despedirnos de 2016 de forma relajada.

Hoy miércoles 21 de Diciembre de 2016 a pocos días de la Navidad, que mejor forma de empezar el programa a ritmo de villancico. En el programa de hoy vamos a hablar de, como sorprender a nuestra familia en la cena de Navidad. Bien, pues ni mas ni menos que con un plato o un aperitivo con aloe vera, un ingrediente que seguro no han probado nunca. Además de sorprenderlos, más por la textura que por el sabor, además seguro que tienes tema de conversación para toda la noche, porque el aloe vera es el gran descubrimiento de mucha gente. Porqué digo esto, pues porque una planta tan sencilla aparentemente, tiene una historia extraordinaria, ya lo vimos en el podcast nº 3 Aloe vera en la Historia, tiene una cantidad enorme de propiedades para nuestra salud, programa nº 2 Aloe y Salud, y es muy fácil usarlo y de forma casera podemos hacernos nuestros propios productos, programa nº 5 Cosmética natural y Aloe Vera y además de todo esto, es súper fácil cultivarlo. Como curiosidad, me gusta mucho viajar y he visto en muchos balcones macetas de aloe vera estoy hablando en calles de Sevilla, en Cáceres, en Teruel, en Zamora, en Barcelona y en muchos pueblecitos. Quiero decir con esto que de forma casera lo podemos criar en cualquier sitio de España. Con poco mantenimiento en una esquinita de casa obtenemos un gran beneficio para toda la familia. Bien, entramos en materia. Aunque quiero hablaros un día del aloe vera en la cocina, os voy a adelantar algo en este programa, ya que lo que se trata es de sorprender a vuestros familiares y amigos con aloe vera en la cena de Navidad. No voy a dar una receta de estas que contienen ingredientes difíciles, ni modos de cocinar para hacer, espumoso de no sé qué o textura de no sé cuánto, simplemente os voy a dar cuatro ideas. Para este caso, utilizaríamos aloe vera tanto en taquitos como en jugo. Y en ambos casos el filete gel de aloe debe estar bien limpio, es decir, sin restos de piel y enjuagado de manera que no le quede aloína. Ya sabéis como: o bien dejáis el filete gel varias horas en un tarro con agua en el frigorífico o en un escurridor de pasta se enjuaga varias veces el filete gel. Podéis incluso echarle un poco de sal en el último enjuage. Os recuerdo que el aloe vera ni le va a dar sabor, ni olor, ni le va a cambiar el color a la comida de base, sin embargo, además de saludable, porque va a aportar todo lo que vimos en el programa - Aloe y Salud, va a servir para facilitar la digestión de esa noche. Estas son las ideas que os propongo: - Si tenéis de menú una carne al horno, la que sea, cordero, pollo, ternera, al que le va a acompañar una guarnición de verduras, tipo pixto o el propio pixto, o verduras salteadas, o cocidas, ... añadís taquitos de aloe vera. los tacos de 1- 1,5 cm. Cantidad la que estiméis, es decir, yo por ejemplo, cuando hago pixto, lo añado en proporción como un ingrediente más, y lo hago a ojo, no peso el calabacín, las cebollas, etc, más o menos calculo a ojo. Así que como es para probar y no a todo el mundo le puede gustar la textura se puede usar como un ingrediente más pero en menor proporción. - Si el menú consiste en una carne guisada, ahí usaremos el jugo de aloe. La hoja, bien limpia, enjuagada y triturada. Se añade justo después de la cocción y en una proporción de una parte por cada diez. Ya veréis como la digestión es mucho más liguera. Y recuerdo, no le va a cambiar ni el sabor, ni le va a dar olor. - Si el menú es arroz, aquí el aloe hace un trabajo magnífico. En este caso también usaríamos el jugo de aloe vera para darle una textura melosa sin necesidad de usar quesos, ni pasarnos con el aceite, ni nada. La proporción sería algo menos que en el guiso. - Si antes del plato principal vais a poner una ensalada, entonces usaríamos taquitos. En este caso que el aloe se come en fresco, tiene un liguero sabor a hierbas o quizás quizás a cebolla pero muy tenue, casi imperceptible. Lo que si va a proporcionar es una textura poco vista en la cocina. Es un taquito de...

Hoy veremos cómo usar el aloe vera: Lo primero es diferenciar los tres productos que sacamos de la planta, esto son: gel de aloe, jugo de aloe y acíbar. Gel de aloe vera.- es el líquido que se obtiene al triturar una hoja de aloe y que tiene uso tópico, es decir, para aplicarlo sobre la piel; simplemente se ha cortado la hoja, se ha limpiado un poco para eliminar la tierra y otros restos, se ha dejado escurrir un poco la aloína (el líquido amarillo que segrega el corte) y se ha triturado tal cual. Normalmente a la hoja se le quita también unos dos dedos de la base y unos 4-5 dedos de la punta. Para aplicarlo directamente en la cara debemos asegurarnos que se ha eliminado toda la aloína, la sabia, ya que hay gente con la piel sensible y esa sabia hace reacción con el sol y puede producir quemaduras y manchas; en el resto del cuerpo es diferente, no suele aparecer este problema. El producto resultante es lo que se utiliza en cosmética, gel puro de aloe vera, a partir de ahí las cremas faciales, las hidratantes, el gel de baño, jabones, etc., lleva una formula diferente pero el ingrediente base es gel puro proveniente de la hoja entera. En nuestro caso es un preparado casero pero funciona igual, recordad el truquillo que os dije la semana pasada. Se debe guardar en la nevera y nos aguantará una semana o diez días. ¿Qué nos aporta el gel?, principalmente actúa sobre cualquier alteración en la piel. Tiene un poder extraordinario como cicatrizante y anti ulceroso. Por ejemplo, para personas que tienen diabetes y que las heridas no le cicatrizan bien, la aplicación del gel les viene muy muy bien, aplicado directamente o en gasas impregnadas del gel de aloe. Es un eficaz antiinflamatorio, se ha comprobado su efectividad en personas con artritis, masajeando la zona de dolor; o también en personas con dermatitis irritante causada por el contacto de algún químico o en cualquier reacción inmunológica. Funciona muy bien para frenar los brotes de psoriasis, no digo que cure la psoriasis pero el tratamiento de gel de aloe vera regula o frena el sobrecrecimiento de las células de la piel, además mantiene la piel húmeda, evitando la sequedad. Hemos comprobado que nuestra Crema Renovadora funciona maravillosamente bien en personas con psoriasis. En varias ocasiones, nos han preguntado si el aloe cura este problema, le hemos recomendado esta crema para que prueben y les ha ido maravillosamente bien. Repito, no lo cura pero frena los brotes y mantiene la piel hidratada. Podéis entrar en Aloeve.com/productos para conocer algo más de esta crema o enviarnos un correo. Casi todo el mundo sabe que el aloe es lo mejor para las quemaduras, principalmente para las de 1 y 2 grado, por eso recomiendo siempre tener una planta cerca de la cocina por si algún día nos quemamos con aceite o el horno, teniendo un alivio inmediato. Además como también es analgésico, nos alivia el dolor. Jugo de aloe.- se trata del líquido que se obtiene SOLO con el filete gel de la hoja y lo podemos tomar directamente. Puntualizo, un vaso de chupito, o sea de los pequeños, antes de cada comida, no más. Para obtener el jugo cortamos la hoja, la dejamos escurrir bien toda la aloína, eliminamos TODA la piel de la hoja y nos quedamos con el filete transparente de aloe vera. Ese filete lo enjuagamos muy bien con agua, incluso se puede dejar unas horas en un tarro con agua para asegurarnos que elimina toda la aloína. Y una vez se ha enjuagado bien, se trocea, se le añade el zumo de medio limón por cada litro de jugo como conservante y se tritura hasta dejarlo líquido. El jugo debe guardarse en la nevera y nos aguantará una semana o diez días. Como es un producto natural, lo recomendable es tomarlo durante 3 meses, descansar un mes y volver. El jugo regula el sistema digestivo, previene desórdenes gastrointestinales como úlceras, gastroenteritis, protege las paredes del estómago frente a irritantes, estimula la digestión y absorción de nutrientes, mejora el tono gastrointestinal, ideal...

En algunas pinturas rupestres podemos interpretar que se usaba maquillaje en cara y otras partes del cuerpo, aunque no se sabe con certeza si lo hacían como ritual, para realzar la belleza del cuerpo o simplemente como protección frente al sol, el viento o insectos. Para estas pinturas se usaban plantas, minerales y animales, lease en animales, grasas, pieles, colmillos, etc. Por ejemplo, en culturas posteriores se han usado minerales rojos como óxido de hierro, mezclados con grasa animal para protegerse de los rayos del sol, es decir, protector solar. Uno de los personajes más famosos de la historia es Cleopatra, que como tratamiento para la belleza se bañaba en leche de burra, además los egipcios, que ya habían desarrollado mucho el maquillaje, usaban aceites para hidratar y dar brillo a la piel. Posteriormente se ha usado polvo de arroz o harina, emulsiones, aceites, semillas, flores y otros elementos naturales para la protección de la piel y la belleza o la belleza y la protección de la piel, ya que no podemos saber cuál fue la primera preocupación del hombre y/o la mujer. El caso es que un rostro maquillado disimula las pequeñas imperfecciones y realza los rasgos más bellos de la persona. Si además se usa elementos que respetan la piel y no contiene ingredientes químicos que, a la larga afectan a nuestro organismo, el resultado es extraordinario, pero esto no siempre es así. Hasta hace relativamente pocos años, y evidentemente favorecido por el desconocimiento general, la industria de la cosmética ha usado ingredientes químicos que les resultaba infinitamente más barato que los elementos naturales que hemos visto anteriormente, ya que además de ampliar los beneficios económicos, nos lo vendían como más efectivos, más duraderos y permanentes, ampliaban la gama de colores, etc., pero detrás de esa formulación había y sigue habiendo auténtico veneno. Algunos defensores me dirán que soy alarmista, que son cantidades muy pequeñas, pero tomando como fuente al CSIC Os indico alguno de estos químicos que debemos evitar: - Parabenos.- es uno de los conservantes más habituales en la cosmética. el Journal of Applied Toxicology reveló en un estudio de 2004 que se habían detectado parabenos en ciertos tumores mamarios. Pero lo que no llegó a confirmar es si tenía relación en la formación del cáncer. - Fenol.- es otro conservante u puede afectar al sistema nervioso, al hígado, al corazón, al riñón y a la piel. Aluminio.- habitual en los desodorantes, su uso está cada vez más relacionado con el cáncer de mama, e incluso hay estudios que demuestran que altera el ADN. - Colorantes.- los más problemáticos son los colores artificiales como el color rosa, pueden provocar cáncer. Aceites minerales.- Aportan sensación de hidratación pero la realidad es que absorben la propia humedad cutánea y a la larga terminan resecando. La sensación de hidratación es falsa. Pueden producir acné, alergias, sequedad e irritación. - Diethnolamine.- mucha gente relaciona la calidad de un champú o detergente por la cantidad de espuma que genera, pues bien, esta es la sustancia que segrega esa espuma y tiene un lado muy oscuro ya que se suele almacenar en hígado y riñones, pudiendo favorecer la aparición de cáncer. Por supuesto que no quiero alarmar a nadie, además el uso de estos ingredientes están regulados por la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios, pero si os invito a que miréis la etiqueta de cada producto, tenéis que saber, y para mí esto es lo más importante es que según la normativa, en el listado de ingredientes aparecerán en primera posición los elementos empleados en mayor proporción, por contra, los que aparezcan en último lugar significan que contiene un porcentaje mínimo. Dicho todo esto, paso a la aportación del aloe vera en la cosmética, aunque antes quiero lanzar un mensaje muy importante que debéis tener muy encuenta: NO debemos aplicarnos el aloe vera directamente sobre la cara como si fuera un cosmético. Si lo hacéis,...

Debéis saber que en España se lleva cultivando aloe vera para la industria desde hace casi 30 años, en un principio en Canarias se dieron los primeros cultivos pero desde hace unos 5-6 años está aumentando las plantaciones en la zona de Levante, en todas las provincias de Andalucía, algo en Ciudad Real y algo en Badajoz. La superficie media de estos cultivos es de 1 ha, en cada hectárea y según el marco de plantación entre 4.000 y 6.000 plantas de media. Pero en este programa nos vamos a centrar en el cultivo casero en nuestro huerto o jardín. Si me lo pedís, dedicaré otro programa al cultivo de aloe vera en extensivo, que también tiene enjundia y podremos sacar contenido. ¿Maceta o suelo? Evidentemente cualquier planta, pequeña o grande va agradecer más el suelo que una maceta, puesto que las raíces se van a desarrollar más y generalmente en el suelo vamos a tener que regarlo menos. Pero claro, no todo el mundo tiene la posibilidad de tener un huerto dentro de casa, no pasa nada, en maceta la podéis tener pero tened en cuenta estas cosas: - Maceta de barro mejor que de plástico, fundamentalmente para que transpire, además mantiene la humedad más tiempo. - Si el plantín de aloe vera que vamos a sembrar es pequeño, usamos una maceta de barro pequeña, conforme vaya creciendo la cambiamos a otra maceta más grande, esto es importante porque hay un cambio o aporte de sustrato con nuevos nutrientes. Temperatura El cultivo en el exterior, jardín o huerto. Dos puntos importantísimos - Le afecta muchísimo las heladas, las bajas temperatura las quema - No se puede encharcar las raíces, tanta humedad las mata Si tenemos presente estos dos puntos y lo evitáis, lo demás aspectos de su cultivo y cuidados son súper fáciles puesto que es una planta que no requiere mucho trabajo. Casi con mirarlas de vez en cuando ya nos lo agradece. Tipo de sustrato Lo único que os va a exigir la planta es que no se encharque, por tanto el sustrato debe drenar muy bien. Riego Con el riego tenéis que ser moderados, seguro que muchos de ustedes ha oído que es una planta originaria de África, que no hace falta regarla mucho, que tolera bien el verano, pues si, pero esto quiere decir que es resistente y que no morirá como una hortensia si dejamos de regarla pero si la idea es mantenerla bien, con hojas cargadas de gel para usarlas semanalmente pues tenemos que tenerlas bien cuidadas, por tanto, según la región donde estéis, la época del año y donde esté sembrada la planta tendrá un riego u otro; Si se va a usar sistema de riego por goteo, sabed que el aloe vera tiene un sistema radicular muy pequeño, apenas sobresale treinta centímetros a su alrededor y son raíces poco profundas, por tanto con un gotero cercano a la planta o dos goteros uno a cada lado es suficiente. Abono No es una planta con grandes requerimientos pero siempre es bueno un aporte "extra" de alimento. En la maceta hemos hablado que en el transplante a una maceta más grande se le aportará nuevo sustrato, pero así y todo siempre estará limitado ya que las raíces no pueden salirse del tiesto en busca de más alimento, así que una o dos veces al año estaría bien un aporte de abono. Algo que os recomiendo es que uséis abono natural, ecológico, nada de químicos, ya que la planta la estamos cuidando para usarlo para nosotros y debemos evitar compuestos sintéticos. Plagas El aloe vera es una planta muy resistente al ataque de insectos y apenas se le conoce plagas. Dedicaré un programa para hablar de las plagas pero os adelanto que en el jardín debemos tener cuidado con los caracoles que les hace un poco de daño y con el pulgón.