Cucina e Business
Business & Economics Podcasts
Ti interessa il business della ristorazione? Hai già un'attività o sogni di aprirne una?
In questa playlist troverai tanti spunti, riflessioni e suggerimenti utili per migliorare i tuoi standard o approcciarti a questo mondo.
Location:
United States
Description:
Ti interessa il business della ristorazione? Hai già un'attività o sogni di aprirne una? In questa playlist troverai tanti spunti, riflessioni e suggerimenti utili per migliorare i tuoi standard o approcciarti a questo mondo.
Language:
Italian
Episodes
L'economia circolare nella ristorazione
5/27/2019
Il nuovo concetto di Economia Circolare in realtà non è affatto nuovo nella ristorazione, come non è affatto nuovo nella nostra cultura. E' stato solo gravemente messo in disparte per troppo tempo, tanto che ce ne siamo dimenticati...
Duration:00:02:55
Requisito essenziale! Saper gioire per gli altri
5/13/2019
In questo podcast ti parlo del fondamento delle attività di accoglienza e ristorazione
Duration:00:01:39
Come e quando stilare il Menù di un ristorante
4/26/2019
Stilare il menù è solo uno step di un processo ben più complesso nella vita di un'attività i ristorazione, in questo episodio incominciamo a scoprire il perché.
Duration:00:02:31
Paperon de Paperoni aveva ragione?
4/17/2019
Come il mare è composto da innumerevoli gocce, è l'attenzione ai centesimi a fare la differenza nella gestione economica di un'attività di ristorazione.
Duration:00:02:09
Come aprire un'attività di ristorazione
4/9/2019
Aprire e gestire un'attività di ristorazione in modo proficuo richiede diverse competenze.
In questo audio qualche tips per affacciarsi a questo mondo nel modo corretto.
Duration:00:02:09