Allez viens, on cuisine!

🎙 Maman d’une famille recomposée avec 4 enfants, dans cet épisode je te partage mes meilleures astuces pour cuisiner pour une famille nombreuse. En gros c’est comme pour une petite famille, mais avec quelques bonus 😉 🌈 En passant par la création du menu, au matériel, aux repas congelés et au plaisir de cuisiner, je pense t’avoir tout dévoilé dans cet épisode. Si toi aussi tu as une famille nombreuse, et même si tu ne l’as pas, j’espère que tu découvriras au moins une nouvelle pépite 🤘🏼 +++++ Ressources mentionnées dans l’épisode : Ma sauteuse Le Creuset: https://www.lecreuset.be/fr_BE/p/sauteuse-signature-en-fonte-emaillee-avec-manche-en-bois/CI0259.html?dwvar_CI0259_color=cerise&dwvar_CI0259_size=28cm-l3-6 Les plats en verre de chez Duralex: https://www.duralex.com/collections/conservation La fourche: www.littleredboots.be/lafourche (et c’est en commandant chez eux avec mon code “REDBOOTS20” que tu peux soutenir ce podcast) Pour me suivre sur Instagram: www.instagram.com/littleredboots.be Vers mon ebook sur les courges: https://littleredboots.ck.page/41a4291ce3 Vers mon blog pour découvrir mes 200+ recettes: www.littleredboots.be/recettes 🎹 La Grande Table - Feelin' Good Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

🎙 Dans ce 2e épisode spécial “hotline en cuisine” (épisode 33 du podcast 🎙) je répond à tes questions posées via ma newsletter et mon compte instagram. Les questions auxquelles je répond: 1️⃣ Quels sont les différents modes de cuisson et leur + et - 2️⃣ Mes conseils pour une personne qui doit cuisiner pour une personne sans gaspiller 3️⃣ Par où commencer quand on veux éviter les supermarchés? 4️⃣ Comment s’organiser quand on a des invités? 🌈 J’ai reçu encore quelques questions que je répondrais dans un prochain épisode et si tu as des questions 🔥🔥🔥 tu peux toujours m’envoyer un MP sur mon compte Instagram! +++++ Ressources mentionnées dans l’épisode : Episode 21: premier episode hotline en cuisine: https://podcast.ausha.co/allez-viens-on-cuisine-1/21-hotline-en-cuisine-1 Episode 32: acheter en dehors des supermarchés: https://podcast.ausha.co/allez-viens-on-cuisine-1/32-comment-acheter-en-dehors-des-supermarches La fourche: www.littleredboots.be/lafourche (et c’est en commandant chez eux avec mon code “REDBOOTS20” que tu peux soutenir ce podcast) Pour me suivre sur Instagram: www.instagram.com/littleredboots.be Vers mon ebook sur les courges: https://littleredboots.ck.page/41a4291ce3 Vers mon blog pour découvrir mes 200+ recettes: www.littleredboots.be/recettes 🎹 La Grande Table - Feelin' Good Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

🎙 Dans ce nouvel épisode qui fait référence au mécontentement des producteurs de ces dernières semaines ainsi qu’au défi “février sans supermarché” je te partage tous mes bons plans pour acheter en circuit court et local. 🌈 Que ce soit en ligne ou dans des magasins physiques, je te fais un petit update de où je fais mes courses (référence à l’épisode 9), sans jugement ni culpabilité mais plutôt dans une volonté de t’aider à voter dans un monde qui est un peu à l’envers en ce moment 🤘🏼 +++++ Ressources mentionnées dans l’épisode : Le compte de ma copine Caroline de FarWaste: https://www.instagram.com/farwaste/?hl=fr La carte des AMAP en France: https://miramap.org/-Trouver-une-AMAP-.html Le réseau des GASAP en Belgique: https://gasap.be/ La fourche: www.littleredboots.be/lafourche (et c’est en commandant chez eux que tu peux soutenir ce podcast) Vers mon blog pour découvrir mes 200+ recettes: www.littleredboots.be/recettes Pour me suivre sur Instagram: www.instagram.com/littleredboots.be 🎹 La Grande Table - Feelin' Good Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

🎙 Dans cet épisode 31 du podcast “allez viens on cuisine”, j’interview ma copine Cécile du compte instagram @celiadreams 👉🏽 On y parle de ce qu’est la naturopathie (les dernières études de Cécile), de la place de l’alimentation de cette méthode, de collations saines, de profilage naturo… ⭐️ De grosses pépites se trouvent dans cet épisode, qui t’inspireront à ajouter du vivant dans chaque assiette, à te préparer pour les changements de saison et à découvrir les différents services que propose Cécile. Un épisode inspirant comme on les aime 🌈 Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

🎙 Dans cet épisode 30 du podcast “allez viens on cuisine”, je te partage les livres préféré de 5 copain.e.s d’Instagram + le miens. 👉🏽 Celui de @mariegourmandise @latavoladigael @sabnpepper @legreenstudio et @quoideneuf_dansmonassiette 🌈 De superbes livres - dont quelques pépites que je ne connaissais pas mais que je vais rapidement ajouter à ma “wish list” pour mon anniversaire qui approche ⭐️ Un épisode “straight to the point” qui te fera découvrir de nouveaux univers je l’espère! +++++ Ressources mentionnées dans l’épisode : La fourche: www.littleredboots.be/lafourche (et c’est en commandant chez eux avec mon code “REDBOOTS20” que tu peux soutenir ce podcast) Compte instagram de Sabrina: https://www.instagram.com/sabnpepper/ Livre préféré de Sabrina: “Mieux manger toute l'année” de laurent mariotte Compte instagram de Gaël: https://www.instagram.com/latavoladigael/ Livre préféré de Gaël: “On va déguster l’Italie” de François Régis Gaudry et co. Compte instagram de Hilde: https://www.instagram.com/quoideneuf_dansmonassiette Livre préféré de Hilde: “SO NAT. Des légumes & du goût” de Zohra Levacher Compte instagram de Marie: https://www.instagram.com/mariegourmandise/ Livre préféré de Marie: “La bible de la conservation des aliments” de ****Alice Delvaille Compte instagram de Lili: https://www.instagram.com/legreenstudio/ Livre préféré de Lili: “Mon premier dîner végétarien” ****de ****Alice Hart Mon compte Instagram: www.instagram.com/littleredboots.be Mon livre préféré: “Flavor” de Ottolenghi 🎹 La Grande Table - Feelin' Good Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

29 - 12 idées de recettes à base de courges 🎃 🎙 Dans cet épisode je te partage les recettes de mon dernier ebook “12 recettes à base de courge”. Pourquoi des courges? Parce que je me suis rendu compte que c’était un légume que je gaspillais (trop) souvent, surtout quand on achète des grosses courges ou qu’elles poussent (trop) bien dans notre potager. Je te partage ici les 12 recettes simples, délicieuses et testées et approuvées par toute ma famille, que tu trouveras dans mon ebook. 🌈 Je te partage aussi mes meilleurs conseils antigaspi, et je te donne mes astuces pour préparer des mini pancakes au petit dej’ sans prise de tête 🤘🏼 +++++ Ressources mentionnées dans l’épisode : Vers mon ebook sur les courges: www.littleredboots.be/ebookcourge ou directement sur https://littleredboots.ck.page/41a4291ce3 Ma recette de mix pour pancakes: https://littleredboots.be/2020/07/08/mix-pancakes/ La fourche: www.littleredboots.be/lafourche (et c’est en commandant chez eux que tu peux soutenir ce podcast) Vers mon blog pour découvrir mes 200+ recettes: www.littleredboots.be/recettes Pour me suivre sur Instagram: www.instagram.com/littleredboots.be 🎹 La Grande Table - Feelin' Good Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

🎙Dans cet épisode 28 du podcast “allez viens on cuisine”, je te partage mon interview avec Christelle du blog simplement-organisée.fr 👉🏽 Dans cette interview, on parlera organisation en cuisine, batchcooking, de nos fails et nos meilleurs outils! 🌈 De nature organisée, Christelle propose aux femmes de dire STOP aux casse-têtes des repas, et de devenir les reines du Batchcooking ! Recettes, menus et astuces pour gagner du temps en cuisine, telles sont les thématiques qu'elle aborde sur son blog. Une chouette conversation, pas mal de pépites… bref, un épisode à découvrir sans plus attendre! +++++ Ressources mentionnées dans l’épisode: https://www.instagram.com/simplementorganisee/?hl=frhttps://simplement-organisee.fr/to.dohttps://play.google.com/store/apps/details?id=com.microsoft.todos&hl=fr&gl=UShttps://simplement-organisee.fr/cadeau-gratuit/https://simplement-organisee.fr/2020/04/28/parmentier-de-patates-douces-au-roquefort/https://littleredboots.be/2020/03/07/shakshouka/www.instagram.com/littleredboots.bewww.littleredboots.be/lafourche 🎹 La Grande Table - Feelin' Good Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

🎙 Dans cet épisode 27 du podcast “allez viens on cuisine”, je te partage mon interview avec Stefania de Bokashi Compost. 👉🏽 Dans cette interview, on parlera compostage, bactéries et pourquoi le bokashi est si différents des autres composts! 🌈 C’est en partant de ses études de pharmacienne-nutritionniste que Stefania est arrivée au Bokashi Compost: Trier nos déchets alimentaires pour redonner à la terre une partie de ce qu’elle nous a donné. Comme elle dit: “soigner la terre, c’est se soigner soi même: nous partageons les mêmes bonnes bactéries” 💚 +++++ Ressources mentionnées dans l’épisode: https://bokashicompost.be/https://www.youtube.com/@BokashiCompostBelgiumhttps://www.instagram.com/bokashicompost/www.instagram.com/littleredboots.bewww.littleredboots.be/lafourche 🎹 La Grande Table - Feelin' Good Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Une semaine sans manger, c’est possible! Mais oui. Et je l’ai fait en octobre 2023. Mais pas n’importe comment! Bien encadrée par Jeûne et Bien-être et dans un superbe cadre, en groupe. 🌈 Dans cet épisode un peu plus long que d’habitude, je te partage jour par jour ce que j’ai vécu avant, pendant et après cette semaine de jeûne. Parce que oui, j’ai écrit cet épisode en étant là-bas. Je répond aussi à vos nombreuses questions sur le coût, le pourquoi, les enfants et toussa toussa. +++++ Ressources mentionnées dans l’épisode : https://jeune-bienetre.fr/https://jeune-bienetre.fr/dauphine/https://www.eavd.be/www.instagram.com/littleredboots.bewww.littleredboots.be/lafourche 🎹 La Grande Table - Feelin' Good Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

🎙 Dans cet épisode 25 du podcast “allez viens on cuisine”, je te partage mon interview avec Sabrina de @sabnpepper 👉🏽 Dans cette interview, on parlera d’organisation, de batchcooking, de la cuisine des petits… toujours avec cette dose de bienveillance, de bonne humeur et le grand sourire qui characterise tellement Sabrina! 🌈 Dans cette épisode en mode conversation entre deux copines (Sabrina et moi, c’est une très belle amitié qui s’est développé grâce à Instagram) on te partage pas mal de pépites et surtout beaucoup beaucoup de #goodvibes! +++++ www.instagram.com/sabnpepperwww.sabnpepper.comhttps://sabrinapommier.podia.com/sereines-en-cuisinewww.instagram.com/littleredboots.bewww.littleredboots.be/lafourche 🎹 La Grande Table - Feelin' Good Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

🎙 Dans cet épisode on décortique ensemble la fameuse recette indienne du dahl de lentilles qui te donnera “la dahl” 😂 Je te propose tout plein d’alternatives de saison et simplifiées pour que tu puisses la recette de dahl qui te ressemble le plus, sans oublier que c’est une excellente recette express et parfaite pour une alimentation flexi en douceur… 🌈 Que ce soit avec des lentilles corail, brune ou blonde, ou même avec des pois chiches, pour les soirées “je sais pas quoi cuisine” le dahl deviendra un incontournable de ta cuisine 🤘🏼 +++++ Ressources mentionnées dans l’épisode : https://littleredboots.ck.page/e9e6509854www.siennafriends.comwww.littleredboots.be/lafourchewww.littleredboots.be/recetteswww.instagram.com/littleredboots.be 🎹 La Grande Table - Feelin' Good Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

❌ Avec le réchauffement climatique, on comprend bien que continuer à consommer autant de viande qu’on le fait aujourd’hui n’est pas durable. C’est pour cela que de plus en plus de familles passent à une alimentation flexi: moins mais mieux! 🎙 Cela a été notre cas et dans cet épisode, je te partages mes 5 conseils pour passer à une alimentation avec moins de viande, de meilleure qualité et surtout afin que le reste de ta famille te suive dans cette démarche! 🌈 Je te partage mon vécu avec 4 enfants d’âges différents à la maison, et mon organisation très visuelle que j’ai essayé de te partager en podcast 😅 +++++ https://legreenstudio.myportfolio.com/shophttps://littleredboots.ck.page/89df8de7bahttps://littleredboots.be/2022/04/21/burger-lentilles/www.instagram.com/littleredboots.bewww.littleredboots.be/lafourche 🎹 La Grande Table - Feelin' Good Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

🎙 Dans cet épisode 22 du podcast “allez viens on cuisine”, je te partage mon interview avec Gaël de @latavoladigael 👉🏽 Dans cette interview qui te fera voyager, on parle de son parcours entre la 🇧🇪 et l’🇮🇹, son amour pour les pâtes, ses inspirations culinaires et toutes les offres que Gaël créé sur mesure (et va créé sur mesure) pour te faire vivre l’Italie autrement. C’est un épisode gourmand, c’est un épisode inspirant et j’ai trop hâte de tester sa recette préférée (de pâtes!) +++++ Ressources mentionnées dans l’épisode: https://www.instagram.com/latavoladigael/https://latavoladigael.com/https://latavoladigael.substack.com/www.instagram.com/littleredboots.bewww.littleredboots.be/lafourche 🎹 La Grande Table - Feelin' Good Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

🎙 Dans cet épisode je répond à tes questions sur l’organisation en cuisine mais pas de chez moi (comme d’habitude) mais de podbxl, un évènement où j’ai été invitée en tant que podcasteuse en printemps 2023 🌈 Les questions auxquelles je répond: 1️⃣ Quel est mon top 5 des outils pour un batchcooking rapide? 2️⃣ Comment être sûre de la bonne quantité de légumes dans un plat? 3️⃣ Comment faire du batchcooking quand on est solo pour éviter de manger la même chose toute la semaine? 4️⃣ Quel est le materiel necessaire pour commencer le batchcooking? 🌈 J’ai reçu encore quelques questions que je répondrais dans un prochain épisode et si tu as des questions 🔥🔥🔥 tu peux toujours m’envoyer un MP sur Instagram! ++++++++++ Ressources mentionnées dans l’épisode : www.instagram.com/littleredboots.behttps://apps.apple.com/fr/app/gestion-de-recettes-paprika-3/id1303222868https://play.google.com/store/apps/details?id=com.yummly.android&hl=fr&gl=US&pli=1https://www.mealpreppro.com/https://littleredboots.ck.page/a6a86e899fhttps://podcast.ausha.co/allez-viens-on-cuisine-1/episode-04-batchcooking-vs-meal-prephttps://littleredboots.podia.com/www.littleredboots.be/lafourche 🎹 La Grande Table - Feelin' Good Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

🎙 Une petite pause estivale s'impose pour moi et ma famille donc le podcast reprendra fin août ou début septembre 2023 🌈 Si tu veux soutenir le podcast, tu peux: ⭐️ Me laisser un avis et/ou un 5* sur ta plateforme préférée d'écoute ☀️ Me soutenir en utilisant mes codes promos avec les sponsors de mon podcast: "REDBOOTS20" chez www.lafourche.fr "RED20" chez www.kazidomi.com "MERCILITTLEREDBOOTS15" chez www.siennafriends.com Merci 💚 Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

🎙 Dans cet épisode 19 du podcast “allez viens on cuisine”, je te partage mon interview avec Marie Duboin, multiple fois autrice, conférencière et créatrice de contenu sur des thématiques comme la gestion du budget, la consommation responsable et tout plein d’autre thématiques 🌈 👉🏽 Dans cette interview très animée, Marie nous partage son parcours professionnel, comment elle est devenue autrice et pas moins d’une tonne de pépites sur la gestion du budget alimentaire mais pas que! N’hésite pas à prendre des notes pendant cet épisode passionnant 🔖 +++++ Ressources mentionnées dans cet épisode: https://lasaladeatout.fr/boutique-2/https://www.instagram.com/la_salade_a_tout/https://www.facebook.com/groups/976276749102927www.instagram.com/littleredboots.bewww.littleredboots.be/lafourche 🎹 La Grande Table - Feelin' Good Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

🎙 Dans cet épisode 18 spécial recette, on décortique ensemble la fameuse recette qui n’est pas si française que ça: la quiche. Parfaite pour un repas complet en mode antigaspi, elle est idéale pour toutes les saisons. Ici je te partage mes bons conseils pour une quiche pour tous les goûts - même en version vegan - et je te partage mes quelques astuces qui donneront du peps à tes quiches! 🌈 Quelque soit le légume et le fromage de ton choix, avec une pâte brisée fait-maison, tes quiches seront toujours délicieuses! Et cet épisode te prouvera que c’est simplissime à préparer! 🤘🏼 +++++ Ressources mentionnées dans l’épisode : www.littleredboots.be/siennawww.littleredboots.be/recetteshttps://littleredboots.podia.comwww.instagram.com/littleredboots.be 🎹 La Grande Table - Feelin' Good Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

🎙 Dans cet épisode 17 du podcast “allez viens on cuisine”, je te partage mon interview avec Marie Santerre, formatrice de l’académie Fermentation et autrice du superbe livre “Kombucha, kimchi et cie”. 👉🏽 Dans cette superbe interview, Marie nous partage sa passion pour la fermentation! On parle des peurs liées à cette pratique, ses recettes préférées et incontournables, ainsi que de son nouveau livre qui personnellement m’a réconcilié avec la fermentation des légumes! A écouter absolument si tu veux tester la fermentation! +++++ Ressources mentionnées dans cet épisode: https://amzn.to/3MEZC7thttps://www.instagram.com/academiefermentation www.instagram.com/littleredboots.bewww.littleredboots.be/lafourche 🎹 La Grande Table - Feelin' Good Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode je te présente des gestes et recettes que j’ai découvert grâce à ma formation en alimentation vivante et durable à l’EAVD. 🌈 Ce sont des astuces simples et faciles à mettre en place dans ton quotidien, sans prise de tête et qui te feront du bien à toi et à ton intestin 😉 ***** Ressources mentionnées dans l’épisode : https://littleredboots.be/2020/07/13/eavd/www.instagram.com/littleredboots.bewww.eavd.behttps://www.instagram.com/eavd_ecole_vivante_durable/www.instagram.com/wendy_glenissonwww.littleredboots.be/lafourche 🎹 La Grande Table - Feelin' Good Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

🎙 Dans cet épisode 15 (format spécial "recette") on décortique ensemble la fameuse recette italienne de pesto et je te propose tout plein d’alternatives plus économiques, avec des fanes, des plantes sauvages et même sans fromage 🌿 De quoi te donner envie de tester le pesto fait-maison! 😁 🌈 Que ce soit dans des pâtes, avec des gnocchis ou simplement sur des tartines, ce pesto fait-maison qui se gardent des mois et des mois au frigo restera un incontournable de ta cuisine 🤘🏼 +++++ Ressources mentionnées dans l’épisode : https://littleredboots.ck.page/e9e6509854">https://littleredboots.ck.page/e9e6509854www.littleredboots.be/lafourchewww.littleredboots.be/recetteswww.instagram.com/littleredboots.be 🎹 La Grande Table - Feelin' Good Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.