La cocina no muerde

Brownies, estos cuadraditos chocolatosos hiper mega deliciosos y suculentos. Pero, qué son? Cómo se hacen? Todo esto te lo cuento en este tremendo episodio dulce. No te pierdas los mejores tips para hacer los mejores brownies de tu vida. Y para que veas que no miento, acá van las fotos y la receta con el paso a paso en mi Instagram: https://www.instagram.com/p/C1c1ZYRtId0/?img_index=2 --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/la-cocina-no-muerde/message

Para los que estamos en el hemisferio norte se nos vino el frío encima y no quería dejar pasar la oportunidad de compartir algunas recetas para combatirlo con deliciosa comida de cuchara. En este episodio: Sopa de vegetales y diferentes combinaciones de sopa crema (cremitas) para que el invierno te encuentre bien preparado. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/la-cocina-no-muerde/message

Episodio 7: Bizcochos, una introducción al mundo dulce. Te cuento un poco sobre la función que cumple cada ingrediente, algunos tips para iniciarte en este mundo maravilloso de la pastelería. Por último te comparto mi receta favorita de bizcocho de yogur. Te dejo el enlace a Instagram donde están las cantidades exactas para el bizcocho. También el paso a paso con fotos en las historias destacadas. https://www.instagram.com/p/Cy_KwJUtbqD/?img_index=1 --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/la-cocina-no-muerde/message

Después de meditarlo mucho con la almohada, hace 2 meses decidí comprarme una airfryer. En este bonus track te cuento mis impresiones. Lo que sí, lo que no y alguna receta para poner en práctica con este maravilloso artilugio. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/la-cocina-no-muerde/message

En este episodio el protagonista es el huevo. Ingrediente elemental e infaltable de miles de recetas. Cómo elegirlos, como conservarlos y muchas formas de prepararlos. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/la-cocina-no-muerde/message

Definitivamente dentro de mi top 3 de pastas favoritas, un clásico de los 29! Estos ñoquis van a generar suspiros y pancitas contentas. Podés encontrar esta receta en: https://www.instagram.com/hoy_cocino_yo_ar/ --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/la-cocina-no-muerde/message

En el episodio anterior te di un poco de contexto de porque me fascina hacer y comer pastas. En este te cuento cómo hacer tus propias pastas con pocos ingredientes y nada de artilugios complicados. Podés encontrar esta receta en mi insta: https://www.instagram.com/p/ByF6ImPF3wh/?img_index=1 --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/la-cocina-no-muerde/message

Que fruta noble la pasta! Secas, frescas, caseras o compradas todas tienen su magia. Un episodio a pura harina, agua y salsa. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/la-cocina-no-muerde/message

Para complementar los episodios más largos, voy a estar subiendo estos "bonus tracks" que son más cortitos y apuntan a una preparación particular. En este caso, el Risotto que viene a colación del episodio 3 de arroces. Espero que te guste! --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/la-cocina-no-muerde/message

Seguimos dando primeros pasos en la cocina y no podía dejar de hablar del rey de reyes, el arroz. Te cuento cómo calcular porciones, como cocinarlo y te dejo algunas ideas de como combinarlo para que tengas infinidad de recetas para prepararlo en tu cocina. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/la-cocina-no-muerde/message

En este episodio te cuento los que para mí son los utensilios básicos de cocina que no te pueden faltar y que van a hacer tu vida culinaria mucho más fácil. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/la-cocina-no-muerde/message

Un poco de quien soy y como las vueltas de la vida me llevaron a iniciar este Podcast. Anécdotas, aciertos, errores...la vida misma. El inicio de una aventura culinaria para tus oídos. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/la-cocina-no-muerde/message