Más de uno

J.F. León ha vuelto este jueves para hablar de una canción de Rihanna que se parecía sospechosamente a otro tema de Michael Jackson que a su vez sonaba similar a una canción del camerunés Manu Dibango.

En la biblioteca de Alberto Aparici algo huele… y no precisamente bien. Tras varias semanas sin abrir la puerta, Begoña Gómez de la Fuente y Jorge Abad descubren junto a Aparici que el misterioso olor tiene un culpable inesperado: el moho.A partir de ese hallazgo comienza una conversación sobre el papel de los hongos y los microorganismos en la cocina y en la historia de la fermentación. ¿Qué es exactamente un moho? ¿Dónde vive en la naturaleza? ¿Y por qué algunos, lejos de estropear los alimentos, son responsables de sabores tan apreciados como el del queso Roquefort?Para responder a estas preguntas se suma al programa Cipriano Carrero, químico e investigador del Basque Culinary Center, que explica cómo los mohos participan en numerosos procesos gastronómicos y qué potencial tienen incluso como alimento en sí mismos.Una charla que desmonta prejuicios sobre estos microorganismos y muestra cómo, detrás de muchos aromas y sabores de nuestra cocina, hay todo un mundo microscópico trabajando.

Un alcalde que ha preferido mantener su anonimato se ha puesto en contacto con Más de uno para tratar de resolver una inquietud que le atraviesa. Se presentó a las elecciones de su localidad para echar al alcalde anterior que era un ladrón de manual. El problema una vez que ha ganado es que se ha dado cuenta de que prometió varias cosas en campaña que no va a poder cumplir, entre ellas la construcción de una piscina olímpica cubierta y la actuación de Bad Bunny en las próximas fiestas del pueblo. A Carlos Rodríguez Braun esta situación le ha recordado a una conversación que presenció hace 30 años entre Mario Vargas Llosa y el filósofo austriaco Karl Popper.

Después de la visita de Luis Piedrahita, Más de uno he recibido a algunos de los participantes en el festival de cómedia de San Sebastián 'Umore' para conocer más de cerca su programación que comienza este mismo jueves.Ana Goitia, Galder Varas y Mikel Bermejo han acompañado al elenco habitual de cómicos de Más de uno formado por Paula Púa, Goyo Jiménez y Borja F. Sedano en la quinta hora del programa.Además, dos de los oyentes de Más de uno, Óscar y Mario han competido para determinar cual de los dos sabe más sobre la historia del humor en España.

Después de las declaraciones del presidente del Gobierno en contra del ataque de Estados Unidos a Irán, Ignacio Urquizu ha recurado los datos sobre la opinión de los españoles en los conflictos bélicos de Irak en los años 1991 y 2003, además de su análisis sobre el peligro que supone Trump.

John Müller, Toni Bolaño, Pilar Gómez, Rubén Amón y Marta García Aller analizan la actualidad política.

Como cada día, Carlos Alsina hace un repaso de las portadas de los principales periódicos.

Rubén Amón, Daniel Ramírez García-Mina, Rosa Belmonte, Carlos Rodríguez Braun y Félix José Casillas nos cuentan las noticias de la mañana.

Escucha la sección informativa del programa Más de Uno con Carlos Alsina y toda la actualidad nacional e internacional.

El líder del Partido Socialista ha respondido en Más de uno al candidato del PP en la comunidad, Fernández Mañueco por su negativa de pactar que gobierne la lista más votada en las elecciones del 15 de marzo.

La periodista de Más de uno ha señalado el vicio español de utilizar la políticia exterior y el riesgo de una tercera guerra mundial para resolver "cuitas internas".

El director de Más de uno ha destacado como la revitalización de 'El trío de la benzina' a 'El trío de las Azores' ha tenido en las izquierdas gubernamentales un efecto rejuvenecedor.

Este jueves 5 de marzo, Carlos Alsina nos trae las historias para empezar la mañana: Del conflicto diplomático entre los gobiernos de España y EEUU a la campaña electoral en Castilla y León.

Toda novela consiste en hacerse una pregunta; una pregunta… sin respuesta. Porque la respuesta es la propia búsqueda; la respuesta es el propio libro.

Escucha el programa completo de Más de Uno con Carlos Alsina. No te pierdas toda la información, el monólogo de Alsina, las entrevistas, el humor o las ficciones sonoras del programa matinal de Onda Cero.

Carlos Alsina ha querido homenajear a Fernando Ónega en el día después de su muerte con un programa especial dedicado al comunicador, que fue una de las figuras esenciales del periodismo español y referencia indiscutible en la crónica política de la Transición.Para hacerlo, Alsina ha congregado en los micrófonos de Más de uno a varios de los personajes más relevantes de la radio, el periodismo y la política, desde Luis del Olmo hasta Julia Otero, pasando por Pilar Cernuda, Javier González Ferrari o Cándido Conde Pumpido.Más adelante se ha desplazado a la capilla ardiente en la Casa de Galicia, donde el programa ha reunido voces que marcaron su trayectoria y su tiempo: Iñaki Gabilondo lo definió como "el representante más genuino del espíritu de la Transición"; Luis del Olmo lo recordó como un colaborador "de oro" en Protagonistas; Julia Otero destacó su capacidad para huir de la polarización; y Mariano Rajoy subrayó el respeto que despertaba entre sus colegas. También la reina Letizia evocó las palabras de Alsina: "Todo lo que se hace ahora en la radio ya lo había hecho Fernando"Fundador y director general de Onda Cero en dos etapas, artífice del comentario político moderno desde Hora 25 y referente en Protagonistas, La Brújula y Más de uno, Ónega deja una huella indeleble en la radio española. Este audio recoge su adiós y el homenaje coral a una voz que ya forma parte de la historia del periodismo.Carlos Alsina ha cerrado el especial con su última despedida en antena, el 1 de septiembre de 2022. Aquel día, tras más de cuatro décadas de análisis político diario, el cronista de la Transición explicó que había llegado el momento de "recordar que se puede vivir".

Antonio Casado, Carmen Morodo, Nacho Cardero, Rubén Amón y Marta García Aller analizan la actualidad política.

La reina Letizia recuerda las palabras de Alsina para despedir a Ónega: "Todo lo que se hace ahora en la radio ya lo había hecho Fernando"

Julia Otero recuerda a Fernando Ónega: "Entendía la enorme responsabilidad social que tenía el periodismo"

Alsina y Herrera recuerdan a Fernando Ónega en Más de uno