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Gustav Ludwig

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Kochen: Wie die Entdeckung von Feuer und Geschmack uns zu Menschen machte
Kochen: Wie die Entdeckung von Feuer und Geschmack uns zu Menschen machte
Die Zähmung des Feuers veränderte unsere Evolution radikal und machte das Kochen zum Motor der Menschwerdung. Wo die mühsame Suche nach roher Nahrung einst den Alltag früher Homininen bestimmte, entfachte der allererste Funke nicht nur neue Aromen,...
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