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Ludovic Riou, Responsable de Région Ouest à la MAPA, mutuelle d'assurance dédiée aux professionnels de l'alimentaire, vous donne les bonnes pratiques à suivre lorsque l'on souhaite acheter ou assurer une boulangerie.

Ludovic Riou, Responsable de Région Ouest à la MAPA, mutuelle d'assurance dédiée aux professionnels de l'alimentaire, vous donne les bonnes pratiques à suivre lorsque l'on souhaite acheter ou assurer une boulangerie.
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Location:

France

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Ludovic Riou, Responsable de Région Ouest à la MAPA, mutuelle d'assurance dédiée aux professionnels de l'alimentaire, vous donne les bonnes pratiques à suivre lorsque l'on souhaite acheter ou assurer une boulangerie.

Language:

French


Episodes

Bien assurer votre activité

1/16/2019
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Lorsqu’on veut acheter un fonds de commerce, on établit un business plan dans lequel figurent les charges fixes que le boulanger devra payer tout au long de l’année : charges d’assurance, primes d’assurance... Dont le montant est souvent minoré, pour que le dossier passe plus facilement.

Duration:00:01:28

Boulanger : bien choisir son statut juridique

1/16/2019
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La reprise d'une boulangerie va de pair avec le choix du statut juridique et social du boulanger qui peut être salarié de son entreprise ou TNS (travailleur non salarié), statut duquel va découler un certain nombre de prestations différenciées sur la protection sociale : les frais médicaux, l’arrêt de travail, l’invalidité, la longue maladie, le décès et également la retraite.

Duration:00:02:08

Bien assurer votre matériel de boulangerie

1/16/2019
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Acheter un fonds de commerce revient à acheter une clientèle, un emplacement, une zone de chalandise, mais également le matériel qui est à l’intérieur et dont la valeur est estimée en fonction de l’ancienneté.

Duration:00:01:18

Visite d’un local pour votre boulangerie

1/16/2019
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Visite d’un local pour votre boulangerie avant achat Lors de la visite d'un local pour une boulangerie, certains aspects sont à prendre en compte :

Duration:00:01:11

Acheter une boulangerie

1/16/2019
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Comment réussir l'achat d'un fonds de commerce en boulangerie ? 1 conférence co-animée le lundi 23 octobre 2017 au Serbotel par : - Ludovic Riou (MAPA Assurances, mutuelle spécialisée pour les professionnels de l'alimentaire et leader sur le marché des boulangers), - Sébastien Le Large (Cabinet Bocquier, transmission de boulangerie-pâtisserie), - Xavier Huteau (Conseiller en création - reprise de la Chambre des Métiers et de l'Artisanat des Pays de la Loire), - et Olivier Dubaillou...

Duration:01:01:54