Der digitale Gastronom
Business & Economics Podcasts
Alle sagten: Das geht nicht. Dann kam einer, wusste es nicht und hat es einfach gemacht. Viel zu Oft wird einfach aus der Guppendynamik heraus gesagt, das etwas nicht möglich ist bzw. das sich etwas nicht lohnt. Es gibt immer nur einzelne Leute, die aus der Masse herausstechen und neue Sachen probieren. So auch in der Gastronomie. Wozu Social Media Marketing, Wozu digitale Werbeanzeigen, wenn es auch mit Flyern geht? Wozu Suchmaschinenoptimierung? Hi, mein Name ist Tom Gleitsmann und ich heiße dich herzlich willlkommen bei "Der digitale Gastronom", der Podcast für den Gastronomen von morgen. Genau in diesem Podcast wird es darum gehen, wie du als Gastronom mithilfe der Digitalisierung zum vorreiter in der Branche werden kannst. Es werden dich regelmäßig spannende Inhalte & Impulse zu den Themen: Web-Präsenz, Online-Marketing und Branding erwarten. Wir werden hier viele aufregende Interviews mit Experten haben, die aus den verschiedensten Blickwinkeln ihre Erfahrung mit dir teilen.
Location:
Germany
Description:
Alle sagten: Das geht nicht. Dann kam einer, wusste es nicht und hat es einfach gemacht. Viel zu Oft wird einfach aus der Guppendynamik heraus gesagt, das etwas nicht möglich ist bzw. das sich etwas nicht lohnt. Es gibt immer nur einzelne Leute, die aus der Masse herausstechen und neue Sachen probieren. So auch in der Gastronomie. Wozu Social Media Marketing, Wozu digitale Werbeanzeigen, wenn es auch mit Flyern geht? Wozu Suchmaschinenoptimierung? Hi, mein Name ist Tom Gleitsmann und ich heiße dich herzlich willlkommen bei "Der digitale Gastronom", der Podcast für den Gastronomen von morgen. Genau in diesem Podcast wird es darum gehen, wie du als Gastronom mithilfe der Digitalisierung zum vorreiter in der Branche werden kannst. Es werden dich regelmäßig spannende Inhalte & Impulse zu den Themen: Web-Präsenz, Online-Marketing und Branding erwarten. Wir werden hier viele aufregende Interviews mit Experten haben, die aus den verschiedensten Blickwinkeln ihre Erfahrung mit dir teilen.
Language:
German
Website:
https://tom-gleitsmann.de/
Episodes
3 Prognosen für die Zukunft der Gastronomie
11/24/2019
In den nächsten Jahren wird sich in der Gastronomie viel ändern. Alles wird digitaler und man muss neue Möglichkeiten nutzen, um Gäste und neue Mitarbeiter für sich zu gewinnen, um in Zukunft Erfolg als Gastronom zu haben. In dieser Podcastepisode kläre ich über die 3 meiner Meinung nach wichtigsten Punkte auf, die du beachten solltest.
Duration:00:07:27
10 gute Gründe für deinen Gastronomiebetrieb
11/17/2019
Warum sollte man eigentlich als Gast zu dir in den Betrieb kommen? Warum sollte ich bei dir anfangen zu arbeiten? Hast du dich schon mit diesen beiden Fragen auseinandergesetzt, diese beantwortet und schriftlich festgelegt? In dieser Episode erzähle ich dir, wie du gute Gründe richtig aufbaust und wie du diese an deine Gäste und potenziellen Mitarbeiter bringst. https://open.spotify.com/episode/3mpUH7JBgJjTK6twtL1fMr
Duration:00:06:14
Mitarbeiterentwicklung in der Gastronomie
11/10/2019
Hotelbetriebswirt, Persönlichkeits-Trainer und Coach. 10 Jahre Aktiv in der Hotellerie in facettenreichem Umfang. Patrick Lahr, der Hotel Spirit Entwickler, hat ein paar interessante Ansätze für Gastronomen und Hotelliers zu dem Themen: Mitarbeiterentwicklung, Digitalisierung & Persönlichkeitsentwicklung.
Duration:00:22:14
weihnachtliches Gastronomie Marketing
11/3/2019
Heute geht es darum, wie du mit deinem gastronomischen Betrieb mehr Umsatz und Sichtbarkeit mit diesen 3 weihnachtlichen Marketing Tipps bekommst. Warum ist gerade die Weihnachtszeit ein guter Zeitpunkt dafür? Naja, grundsätzlich finden zu dieser Zeit immer oder meisten die ganzen Firmenfeiern statt. Desweiteren sind die meisten Gäste auch wesentlich großzügiger. Damit du diese Zeit optimal nutzen kannst, solltest du im Vorwege dein Marketing gut planen.
Duration:00:06:07
Instagram als Gastronom richtig nutzen
10/27/2019
Instagram ist mittlerweile die beliebteste Social Media Plattform. Vor allem für Gastronomen hat sie einige signifikante Vorteile. In dieser Episode unterhalte ich mich mit dem Instagram Experten Phil Phlaex. Er erklärt wie man als Gastronom mit Instagram startet und wie man damit mehr Gäste gewinnen kann.
Duration:00:22:22
Markenaufbau als Gastronom
10/20/2019
Wenn man als Gastronom eine erfolgreiche Marke aufbauen möchte, ist es unglaublich wichtig einige Sachen zu beachten. esfck, ein Kollektiv aus Köchen und Designern macht es vor. Es gibt viele Faktoren die eine Rolle spielen. Marketing, Vision & Werte. In dieser Episode lernst du von Martin & Darja, wie sie es gemacht haben.
Duration:00:38:48
Wie du als Gastronom besser bei Google gefunden wirst
10/13/2019
90% der Menschen nehmen nur die ersten 10 Ergebnisse in den sogenannten SERPS, also Suchergebnissen an. Die zweite Seite hat sogut wie keine Relevanz. Viele denken das es ausreichend ist, wenn die Website einfach um Netz ist. Die Problematik dabei ist, ohne Traffic Quellen, keine Besucher. In dieser Episode zeige ich 5 Tipps, die dir helfen mehr Sichtbarkeit bei Google & Co durch Suchmaschinenoptimierung zu erlangen.
Duration:00:10:44
Online-Marketing Fehler in der Gastronomie
10/6/2019
Es sind Teils banale Sachen, die aber negative Auswirkungen haben und einem auf lange Sicht viel Geld und Zeit kosten. In dieser Episode kläre ich über 3 Fehler auf, die Gastronomen im Online-Marketing machen.
Duration:00:08:04
Was sind eigentlich Chatbots?
9/29/2019
Chatbots - Für viele Gastronomen noch kein Begriff. Eventuell sind sie aber die Lösung für den Fachkräftemangel. Was Chatbots sind, welche Nutzen Sie für die Gastronomie haben können und welche Ausmaße sie annehmen, erfährst du in dieser Episode.
Duration:00:07:20
Gibst du mehr als erwartet wird?
9/22/2019
Es sind manchmal die kleinen Dinge, die große Auswirkungen haben. In dieser Podcastfolge erkläre ich dir, was es mit overdelivern auf sich hat und wie du es als Gastronom nutzen kannst, um deine Gäste zu überraschen und diese langfristig an deinen Betrieb bindest.
Duration:00:08:06
Facebook Werbeanzeigen für die Gastronomie
9/15/2019
Flyer, Visitenkarten und Zeitungsanzeigen. Ich sehe immer noch recht häufig, wie eine Menge Werbebudget in der Gastronomie verbrannt wird. Zu einem gewissen Grad ist die Nutzung solcher Medien für einen Marketingmix in Ordnung. Aber dein Augenmerk sollte in Zukunft auf PPC liegen. Mehr dazu in der heutigen Episode.
Duration:00:09:42
Deine Website kann mehr!
9/8/2019
Für die meisten ist eine Web-Präsenz nur eine statische Anlaufstelle, bei der sie Informationen bekommen. Es gibt aber einige Möglichkeiten, wie du mit deiner Website einen größeren Nutzen für deine Gäste schaffst und zeitgleich auch den CLV erhöhst. Sei auf die Tipps und Möglichkeiten gespannt, die ich dir in dieser Folge näher bringe.
Duration:00:10:26
Intro
8/28/2019
Der Podcast, der dich als Gastronom in der digitalen Welt unterstützt. Lerne wie du durch eine moderne Web-Präsenz, Online-Marketing und Branding mehr Gäste und qualifizierte Mitarbeiter gewinnst. In diesem Intro erfährst du, warum ich diesen Podcast starte und was meine Vision ist.
Duration:00:03:19
Flexibel als Gastronomin - auf Retreats und Workations
8/28/2019
Was du von einer Gastronomin lernen kannst, die flexibel in der ganzen Welt unterwegs ist und Retreats und Workations anbietet. Was für eine Rolle spielt Social Media in der Gastronomie? Welche Tipps hat Tina für die Selbstständigkeit? 3 Fehler die Gastronomen im digitalen Bereich machen. Freue dich auf Inspiration und neue Gedankengänge.
Duration:00:30:46
Der Gastronomie-Marktplatz der Zukunft
8/28/2019
Neuheiten für Gastronomen! Ohne Messebesuche immer auf dem neusten Stand. Wie du als Gastronom Zeit, Geld und Opportunitätskosten sparst. Ich habe ein Interview mit Julia Bonk, der Gründerin von gastro-marktplatz.de geführt, bei dem es unter anderem um die Themen: Gastro Marktplatz, Selbstständigkeit, Fehler und Gründen geht.
Duration:00:23:36
Search-Engine Gastro
8/28/2019
Der Gründer von Foodie, Marcus Klein berichtet euch über eine Innovation die im kommenden halben Jahr in Amerika an den Start geht. Es geht dabei um eine Innovation, die sowohl für den Gast als auch für dich als Gastronom eine Menge Vorteile bietet. Desweiteren gibt Marcus Tipps, wie Gastronomen mithilfen der Digitalisierung ihr Angebot und ihren Service verbessern.
Duration:00:37:10
Wie du qualifizierte Mitarbeiter gewinnst
8/28/2019
Du hast Probleme damit, neue Mitarbeiter für deinen gastronomischen Betrieb zu gewinnen? Dann ist dieser Podcast genau das richtige für dich. Ich habe den Gründer der Küchenherde Markus Wessel eingeladen. Markus ist Gastro-Coach mit dem Fokus auf die Mitarbeiter-Akquise und hat uns ein paar spannende Lösungsansätze mitgebracht.
Duration:00:25:36
Wie du qualifizierte Mitarbeiter gewinnst
8/27/2019
Du hast Probleme damit, neue Mitarbeiter für deinen gastronomischen Betrieb zu gewinnen? Dann ist dieser Podcast genau das richtige für dich. Ich habe den Gründer der Küchenherde Markus Wessel eingeladen. Markus ist Gastro-Coach mit dem Fokus auf die Mitarbeiter-Akquise und hat uns ein paar spannende Lösungsansätze mitgebracht.
Duration:00:25:36