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Zu Gast im Bioland

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10.000 Bioland-Betriebe aus Deutschland und Südtirol. Und mindestens genauso viele Menschen, die wertvolle Bio-Lebensmittel regional herstellen - natürlich ökologisch und nachhaltig. Was treibt sie an? Was lieben sie an ihrem Job? Wie stellen sie sich den Herausforderungen des Klimawandels? Wir sprechen mit ihnen darüber. Außerdem: Jede Menge Infos rund um Bio, Umwelt-, Klimaschutz und Tierwohl in kleinen Häppchen. Mehr Infos über unseren Verband auf bioland.de

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Germany

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10.000 Bioland-Betriebe aus Deutschland und Südtirol. Und mindestens genauso viele Menschen, die wertvolle Bio-Lebensmittel regional herstellen - natürlich ökologisch und nachhaltig. Was treibt sie an? Was lieben sie an ihrem Job? Wie stellen sie sich den Herausforderungen des Klimawandels? Wir sprechen mit ihnen darüber. Außerdem: Jede Menge Infos rund um Bio, Umwelt-, Klimaschutz und Tierwohl in kleinen Häppchen. Mehr Infos über unseren Verband auf bioland.de

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German

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+49 6131 239 79 0

Episodes

Wie ticken Wildbienen eigentlich?

12/27/2022
Wer Biene hört, denkt meist an die Honigbiene. Doch allein in Deutschland leben mehr als 500 Wildbienen-Arten. Und sie sind für uns und unsere Nahrung überlebenswichtig. Was diese spannenden Tiere im Schatten der Honigbiene ausmacht und wie du es ihnen bei dir richtig gemütlich machen kannst, erfährst du in unserem 6-Minuten-Häppchen. Praktische Tipps für das perfekte Insektenhotel findest du hier. Du möchtest auch die Artenvielfalt schützen? Werde Mitglied unserer Insektenlobby

Duration:00:05:54

Naturschutz-Expertin Katharina Schertler, wie klingt für dich Artenvielfalt?

12/19/2022
Es wird leiser auf unseren Äckern und in unseren Gärten. Schon viele Jahre sprechen wir über das Insektensterben. Doch ist es wirklich so schlimm? Und können wir überhaupt noch was tun, um es aufzuhalten? Katharina Schertler, Naturschutz-Expertin bei Bioland, weiß, ob wir noch die Kurve kriegen können und wie wir es wieder richtig brummen lassen. Und sie schickt uns auf die Jagd nach dem Schmetterlingshaft, einem scheuen Flugwesen wie aus einem Märchen - und doch auf heimischen Wiesen und...

Duration:00:35:08

Kommt Gentechnik bald unbemerkt auf deinen Teller?

11/17/2022
Weißt du, ob deine Lebensmittel gentechnisch manipuliert wurden? Aktuell besteht die Pflicht zur Kennzeichnung veränderter Produkte, um dir die Wahlfreiheit zu lassen. Das steht jetzt aber auf der Kippe. Denn die EU will das Vorsorgeprinzip aufweichen. Dieses garantiert, dass Produkte risikogeprüft und gekennzeichnet werden, bevor sie auf den Markt kommen. Dabei geht es vor alle um die Neue Gentechnik, die direkt ins Genom der Zelle eingreift. Welche gravierenden Folgen diese Entscheidung...

Duration:00:08:57

Winzerin Eva Vollmer, hat der deutsche Riesling noch Zukunft?

9/26/2022
Deutschen Trauben wird es zu heiß. Und zu feucht. Der Klimawandel erreicht nun auch den heimischen Wingert, bringt Trockenheit und Pilze mit. Eva Vollmer, Bioland-Winzerin aus Mainz, hat auf diese Veränderungen ein Rezept: den ökologischen Weinbau und ihre Zukunftsweine – spezielle neue Züchtungen, die den Veränderungen trotzen. Mit diesen Reben ersetzt Eva in ihren Weinbergen nach und nach die traditionellen Sorten. Wird es in 20 Jahren dann noch unseren geliebten Riesling geben? Mehr...

Duration:00:35:07

Bioland-Häppchen: Was hat die EU mit deinem Bio-Essen zu tun?

8/18/2022
Verbraucher*innen tragen mit ihrem Einkauf Verantwortung. Das stimmt. Aber auch nur zum Teil. Denn ob unser Einkauf immer ökologischer werden kann, darüber entscheidet vor allem die Politik. Und das bis zur EU-Ebene. Dabei ist der Austausch mit Bio-Expert*innen essenziell, damit unsere Land- und Lebensmittelwirtschaft tatsächlich nachhaltiger wird. Zum Beispiel mit Bioland-Präsident Jan Plagge, der gerade auf EU-Ebene wichtiger Ansprechpartner für die EU-Politiker*innen ist. Denn er spricht...

Duration:00:07:35

Christoph und Wolfgang, ist die Kuh ein Klima-Retter?

7/21/2022
Ist die Kuh ein Klima-Retter? Christoph Schinagl, Rinder-Berater bei Bioland, sagt Ja. Sie kann das Klima schützen, wenn sie auf der Weide steht. Welche Leistung die Weide unter ihren Klauen fürs Klima bringt und warum jeder mal in einem Kuhfladen stochern sollte, erzählt er in unserem neuen Podcast. An seiner Seite: Wolfgang Birk, der im Projekt „Kuh pro Klima“ eine besonders klimafreundliche Weidehaltung ausprobiert - und einen Tipp für echte leckere Allgäuer Kasspatzen für euch hat. Mehr...

Duration:00:35:52

Bioland-Häppchen: Kommt jetzt das staatliche Tierwohl-Label?

6/19/2022
Julia Klöckners freiwilliges Tierwohl-Label ist kläglich gescheitert, nun will Agrarminister Cem Özdemir es in neuer Form auflegen: Die verpflichtende Haltungskennzeichnung für tierische Produkte soll endlich an den Start gehen. Doch was genau steckt hinter dem aktuellen Gesetzesentwurf und bringt er wirklich mehr Transparenz für Kundinnen und Kunden? Das Wichtigste zum Label in unserem kurzen Info-Häppchen! Mehr Infos zur geplanten Kennzeichnung und unsere Position findest du hier.

Duration:00:05:38

Bio-Köchin Eva-Maria Huber, kann ich Bio schmecken?

6/9/2022
Eva-Maria Huber ist Bio-Köchin und Ernährungswissenschaftlerin. Sie berät Bioland-Gastronom*innen bei der Umstellung ihrer Küche auf Bio, darunter Restaurants, Kitas und Betriebskantinen. Bio ist für sie Wertschätzung, Nähe zum Erzeuger sowie intensiver und guter Geschmack. Es sei denn, es geht um Rosenkohl oder Rosinen ... Mehr infos unter www.bioland.de/gastronomie

Duration:00:31:04