DRINKFEED-logo

DRINKFEED

Food & Cooking Podcasts >

Løst og fast om alt som kan drikkes og annet som passer til.

Løst og fast om alt som kan drikkes og annet som passer til.
More Information

Location:

Norway

Description:

Løst og fast om alt som kan drikkes og annet som passer til.

Language:

Norwegian Bokmal


Episodes

Episode 10: Den aller første champagnen?

11/13/2019
More
Kjell-Gabriel og Tom drodler litt om hvor champagne egentlig så dagens lys. Mange områder gjør krav på festboblene, men hvem har rett? Var det virkelig munken Dom Perignon som puttet bobler i vin første gangen? Det blir også en kjapp smaking på en av de som gjør krav på tittelen – lytt og lær! Vinen vi testet i dette innslaget finner du her

Duration:00:09:11

Episode 9: Akevirrevitt med Espen og Tom

11/11/2019
More
Hvor mange akevitter har vi egentlig i Norge? Hva er egentlig en dram? Hvor kommer nasjonalbrennevinet vårt fra, og når begynte det å ta av og bli helt innafor å velge flere typer akevitt til maten? Vi har fått med oss akevittforkjemper, forfatter og kosør Espen Smith, som hjelper oss å forstå mer av nasjonalskatten. Les også vår test av årets juleakevitt her

Duration:00:20:13

Episode 8: En tur i akevittland

11/6/2019
More
Vi nærmer oss høysesongen for den norskeste av alle drikker: Akevitt. Det vi gjerne vil vite er hvor akevitten kommer fra, og for å få svar på det tar vi turen til selve arnestedet – til Arcus destilleriet på Gjelleråsen utenfor Oslo der brorparten av all akevitt i Norge blir produsert.

Duration:00:21:46

Episode 7: Hvite Burgundere

10/30/2019
More
Burgund er et navn som ofte kan virke skremmende, det er liksom et distrikt for fiffen og vinsnobber som kan alle slott og åkerlapper på rams. Særlig kan det bli skummelt når de hvite burgunderne kommer på bordet, men her er det mye spennende å hente, og leter du litt i listene vil du kunne hente hjem fabelaktige viner uten å ruinere deg fullstendig. Vi har testet et lite utvalg som vi godt kan anbefale. Se også her for flere hvite burgundere som er verdt å prøve!

Duration:00:10:57

Episode 6: Elgvin – Full fart i skogen.

10/25/2019
More
Det er full fart i skogen, og snart står skogens konge på menyen over hele landet. Men hva skal du ha i glasset? Tom og Kjell-Gabriel tar for seg noen eksempler på elgvin, se flere anbefalinger her

Duration:00:17:22

Episode 5: Kokken & ølet

10/17/2019
More
Når 4-stjernes middag og kjendiskokk Ole Martin Alfsen slår seg på ølbrygging blir det spennende. Her er det ikke rutete flanell og tømmerhuggerskjegg i sentrum. Ole Martin Alfsen er mest kjent som kokk og for å veilede kjendiser i 4-stjerners middag. Det også mange vet er at han har sin egen vinportefølje, og han har ofte proklamert sin entusiasme over en god drue. Men nå har han altså gått bort og brygget øl. Ikke bare ett, men tre forskjellige brygg skal glede oss gjennom høsten og...

Duration:00:12:39

Episode 2: Uruguay, Tannat og kjempeparty med Wari-indianerne

9/19/2019
More
I denne episoden med Tom og Kjell-Gabriel fra Kjells Vinkjeller, går turen til Uruguay. Inneklemt mellom Brasil, Argentina og Atlanterhavet er det nok mer kjent for Fotball enn for vin. Et godt stykke unna, men på samme kontinent bodde i sin tid Wari-indianerne, deres skjebne er nært knyttet til alkohol, og det skal vi høre mer om. For deg som gjerne vil prøve deg på en uruguay'er finner du den på bestillingsutvalget til Vinmonopolet her

Duration:00:12:06

Episode 1: Ungarn, Tokaji og kjempepeniser

9/12/2019
More
Tom og Kjell-Gabriel tar en tur til Ungarn der de tester en helt grei og prisglad ungarer, og snakker litt om vin og penisstørrelser. Vin fra området Tokaji er et kjært innslag for mange vinglade nordmenn. Tokaji er et av de tidligste områdene med egen appelasjon, og selv om det er hele seks druer som er lov å bruke er det nok Furmint, som er mest kjent. Tokaji er mest kjent som en søt vin, men har nå begynt å eksportere helt adekvate tørre varianter. Her tester vi Bodrog Dry Tokaj 2018, en...

Duration:00:07:05