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La riqueza gastronómica de España cuenta con decenas de productos con Denominación de Origen Protegida o de Indicaciones Geográficas Protegidas. Todos ellos son alimentos 'Con nombre propio' y reconocimiento internacional. ¿Los descubrimos juntos?

La riqueza gastronómica de España cuenta con decenas de productos con Denominación de Origen Protegida o de Indicaciones Geográficas Protegidas. Todos ellos son alimentos 'Con nombre propio' y reconocimiento internacional. ¿Los descubrimos juntos?
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Spain

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La riqueza gastronómica de España cuenta con decenas de productos con Denominación de Origen Protegida o de Indicaciones Geográficas Protegidas. Todos ellos son alimentos 'Con nombre propio' y reconocimiento internacional. ¿Los descubrimos juntos?

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Spanish


Episodes

Con nombre propio - Mejores DOP según la Guía Peñín - 19/09/18

9/19/2018
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La DOP Jerez- Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda ha sido elegida por segundo año consecutivo la mejor Denominación de Origen Protegida española vitivinícola por la Guía Peñín. Le siguen DoCa Priorat, DO Montilla-Moriles, DO Ribeira Sacra, DO Ribera del Duero, DO Rias Baixas, DO Valdeorras, DO Calatayud y DO Toro. Escuchar audio

Duration:00:04:11

Con nombre propio - Crece la enta de vinos con DOP e IGP - 17/09/18

9/17/2018
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Según los datos facilitados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, las Denominaciones de Origen vinícolas españolas comercializaron un 4,41% más en la campaña 2016/2017 que en la anterior. Un incremento que se sustenta, principalmente, en el mercado interno, es decir, en lo que se vende en el territorio español. Escuchar audio

Duration:00:04:28

Con nombre propio - Rutas del vino de España - 12/09/18

9/12/2018
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Desde hace unos años, algunas Denominaciones de Origen Protegidas de vinos han puesto en marcha, bajo la coordinación de la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN), actividades enológicas dirigidas a los turistas para dar a conocer no sólo sus vinos, sino su territorio y su trabajo tanto en el campo como en las bodegas. Escuchar audio

Duration:00:03:59

Con nombre propio - DOP Jumilla - 10/09/18

9/10/2018
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Los vinos amparados por la Denominación de Origen Protegida Jumilla se elaboran principalmente con la variedad autóctona Monastrell. Los rosados poseen aromas frutosos y elegantes, sabrosos y frescos en boca y los tintos son de color fuerte, afrutados en nariz, con taninos vivos en boca y gran estructura. Escuchar audio

Duration:00:04:22

Con nombre propio - DOP. Méntrida - 05/09/18

9/5/2018
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Los vinos que se comercializan bajo la Denominación de Origen Protegida Méntrida son principalmente tintos, elaborados a partir de garnacha. Aunque la dureza del clima limita el rendimiento de la uva, le da sus características alcohólicas, cromáticas y aromáticas. Escuchar audio

Duration:00:04:16

Con nombre propio - Alimentos españoles con calidad diferenciada - 03/09/18

9/3/2018
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En todo el territorio español contamos con más de 300 Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas, de las cuales unas noventa son de vinos. La regulación de este reconocimiento surge en España en el siglo XX como una necesidad para proteger a los vinos que ya poseían gran fama, de la venta fraudulenta de caldos que utilizaban su nombre a modo de reclamo. Actualmente, la Unión Europea es la encargada de regular la normativa que rige las denominaciones de...

Duration:00:04:12

Con nombre propio - Alimentos españoles con calidad diferenciada - 03/09/18

9/3/2018
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En todo el territorio español contamos con más de 300 Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas, de las cuales unas noventa son de vinos. La regulación de este reconocimiento surge en España en el siglo XX como una necesidad para proteger a los vinos que ya poseían gran fama, de la venta fraudulenta de caldos que utilizaban su nombre a modo de reclamo. Actualmente, la Unión Europea es la encargada de regular la normativa que rige las denominaciones de origen. Escuchar...

Duration:00:04:12

Con nombre propio - Récord Guinnes IGP Cecina de León - 30/07/18

7/30/2018
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La Indicación Geográfica Protegida Cecina de León ha entrado en el Libro Guinness de los Récords al batir el récord de la mayor ración de cecina cortada a cuchillo. En total han sido 283 kilos los que se han cortado, gracias al trabajo de 67 cortadores profesionales provenientes de distintos puntos de la geografía española. Escuchar audio

Duration:00:03:24

Con nombre propio - Carne con estilo - 25/07/18

7/25/2018
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Dentro del Plan de Promoción Europeo Carnes con Estilo, las IGP Ternera Gallega y Ternasco de Aragón quieren acercar al consumidor el origen de estas carnes, sus características y calidad, así como su versatilidad. Escuchar audio

Duration:00:03:57

Con nombre propio - Carnes con Estilo - 23/07/18

7/23/2018
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Dentro del Plan de Promoción Europeo Carnes con Estilo, las IGP Ternera Gallega y Ternasco de Aragón quieren acercar al consumidor el origen de estas carnes, sus características y calidad, así como su versatilidad. Escuchar audio

Duration:00:03:57

Con nombre propio - Ruta del Jabugo - 16/07/18

7/16/2018
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La Ruta del Jabugo no es una ruta que tenga un inicio y un fin establecidos, sino que el turista puede elegir el itinerario que va a realizar en función de sus intereses: actividades de naturaleza y aventura, visitas culturales, experiencias gastronómicas, etc. Escuchar audio

Duration:00:04:23

Con nombre propio - Ruta del vino Arribes del Duero - 16/07/18

7/11/2018
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Esta ruta destaca por su belleza y sus sorprendentes paisajes. La garganta geológica de Las Arribes del Duero es un impresionante espacio natural de abruptos cañones y desfiladeros. Resulta impresionante ver los viñedos abancalados en las laderas que bajan al río. Escuchar audio

Duration:00:03:48

Con nombre propio - Club de Producto Gastronómico de Baleares - 09/07/18

7/9/2018
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Potenciar el enoturismo, la gastronomía y su relación con el entorno es el objetivo de las iniciativas que pone en marcha el Club de Producto Gastronómico de Mallorca. Escuchar audio

Duration:00:03:34

Con nombre propio - DOP Arribes - 04/07/18

7/4/2018
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Los vinos que elabora la Denominación de Origen protegida Arribes son singulares. Se caracterizan por su perfil aromático y acidez natural que les aporta frescura, así como por su frutado. Escuchar audio

Duration:00:04:23

Con nombre propio - Ruta del Vino de Toro - 02/07/18

7/2/2018
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La Ruta del Vino de Toro pretende vincular el mundo del vino con la historia, el patrimonio, la tradición, la modernidad y la gastronomía del territorio a través de experiencias únicas para los turistas. Escuchar audio

Duration:00:04:17

Con nombre propio - IGP Vaca y buey de Galicia - 27/06/18

6/27/2018
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La Indicación Geográfica Protegida Vaca y Buey de Galicia destaca por su gran calidad y por su intenso sabor. Se trata de carne de vacuno mayor, cada vez más demandada por los consumidores. Es carne madurada mínimo 30 días de animales criados y sacrificados en Galicia. Escuchar audio

Duration:00:03:59

Con nombre propio - DOP Sierra de Segura - 25/06/18

6/25/2018
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El aceite virgen extra que elabora la Denominación de Origen Protegida Sierra de Segura se hace a partir de la variedad picual de montaña, una aceituna con carácter que le da al aceite un olor y sabor intensos, así como un mayor porcentaje de ácido oléico. Escuchar audio

Duration:00:04:08

Con nombre propio - IGP Ternera de Aliste - 20/06/18

6/20/2018
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La Indicación Geográfica Protegida Ternera de Aliste destaca por ser una carne muy tierna, jugosa y con un sabor y olor finos y delicados procedente de animales jóvenes nacidos y criados en pequeñas explotaciones familiares que basan su sistema productivo en unas técnicas de producción tradicionales. Escuchar audio

Duration:00:04:10

Con nombre propio - DOP Baena - 18/06/18

6/18/2018
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Los aceites de oliva virgen extra amparados por la Denominación de Origen Protegida BAENA son multivarietales porque se elaboran a partir de más 20 variedades de aceituna aunque la principal es la Picuda, una variedad autóctona que le aporta carácter a estos aceites. Escuchar audio

Duration:00:04:03

Con nombre propio - DOP Binissalem - 13/06/18

6/13/2018
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En la Sierra de Tramontana, en Mallorca, se elaboran unos vinos tintos, rosados, blancos y espumosos singulares que sorprenden a quien los prueba. Los tintos son de elevada graduación, fuerte personalidad, con cuerpo, bien equilibrados y aptos para la crianza; mientras que los blancos son diferenciados, delicados y afrutados. Escuchar audio

Duration:00:04:05