On est dans le jus
Business & Economics Podcasts
Nous sommes LE podcast de la restauration au Québec. Ici, on raconte les histoires des femmes et des hommes qui font vivre cette belle industrie. Emeric est cuisinier, Pascal est restaurateur, 35 ans de métier à eux deux. À chaque épisode, ils reçoivent un.e invité.e du secteur qui raconte sa réalité, et aborde des sujets qui lui tiennent à coeur. Passion du métier, rencontres marquantes, mais aussi ambiances toxiques, problèmes de consommation ou épuisement professionnel, aucun thème n'est mis de côté. Que tu travailles en restaurant ou pas, que tu sois entrepreneur ou pas, écoute un épisode et tu ne seras pas déçu. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Location:
United States
Description:
Nous sommes LE podcast de la restauration au Québec. Ici, on raconte les histoires des femmes et des hommes qui font vivre cette belle industrie. Emeric est cuisinier, Pascal est restaurateur, 35 ans de métier à eux deux. À chaque épisode, ils reçoivent un.e invité.e du secteur qui raconte sa réalité, et aborde des sujets qui lui tiennent à coeur. Passion du métier, rencontres marquantes, mais aussi ambiances toxiques, problèmes de consommation ou épuisement professionnel, aucun thème n'est mis de côté. Que tu travailles en restaurant ou pas, que tu sois entrepreneur ou pas, écoute un épisode et tu ne seras pas déçu. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Language:
French
The ultimate collector, with Ryan Buenaventura
Duration:00:38:22
Les Lauriers: les Oscars de la gastronomie au Québec, avec Christine Plante
Duration:00:39:21
Verre de vin a prix raisonnable, Chez Simone (partie2)
Duration:00:28:51
La mère des Buvettes, Chez Simone (partie1)
Duration:00:30:22
Maison Close et Octo, pascal et David (partie2)
Duration:00:33:48
Le dealer et le bourgeois: duo improbable en cuisine. Avec David Hibon et Pascal Bolduc
Duration:00:34:51
l'hospitalité avant tout, les avis google ensuite, Marie Josée Beaudoin partie2
Duration:00:39:18
Service étoile, avec Marie-Josée Beaudoin (partie 1)
Duration:00:42:24
Le bar, c’est avant tout l'hospitalité, avec Max Coubès (partie 2)
Duration:00:42:52
L’art du bar. Avec Max Coubès, partie 1
Duration:00:32:04
Les notes et revues Google (Bouillon Minute)
Duration:00:34:27
S’occuper quand le resto ferme, avec Émile Bégin (partie2)
Duration:00:21:30
Fake it till you make it, avec Émilie Bégin (partie1)
Duration:00:30:26
On a créé une OBNL (Bouillon Minute)
Duration:00:09:26
Construction du restaurant Panacée, par Catherine Couvet Desrosiers, partie 2
Duration:00:31:46
Elle ouvre son resto, avec Catherine Couvet Desrosiers, partie1
Duration:00:36:43
Caviar, Truffe et autres produits de luxe avec Éric de Axyon. Partie2
Duration:00:30:47
Importer de luxueux ingrédients, avec Éric et Elliott. partie1
Duration:00:31:38
Tourier, un métier de précision, expliqué par Julien Demonchy partie2
Duration:00:31:53
Spécialiste du tourage, avec Julien Demonchy PARTIE 1
Duration:00:34:34